Sur le marché des produits d'amaigrissement, c'était autrefois le monde de la lécithine, les gens déifiaient presque la lécithine, affirmant que la lécithine peut dissoudre la graisse dans le corps humain, et qu'elle a la capacité de déplacer la graisse, de laisser la graisse à l'endroit où la graisse ne devrait pas se développer, et de dissocier avec succès la poitrine et le bras qui devraient être pleins, de sorte que le corps des gens devrait être grand et petit. La lécithine a-t-elle vraiment un effet aussi magique ? Si c'est le cas, avez-vous besoin d'autres moyens pour perdre du poids ?
En fait, la lécithine est une sorte de substance présente dans le soja, qui est principalement composée de phospholipides de choline, de phosphate d'inositol, de céphaline et d'acide linoléique. Lorsque l'on utilise le soja pour fabriquer de l'huile, on constate que l'huile brute contient environ 2% de lécithine. Comme la lécithine est facile à cokéfier, elle affecte le grade et la qualité de l'huile de soja, de sorte que les gens la séparent de l'huile et l'utilisent comme aliment pour le bétail. Plus tard, les gens pensent qu'il est dommage de traiter la lécithine de cette manière. Les recherches ont montré que la lécithine a une fonction d'émulsification. Le composant choline de la lécithine peut augmenter la lipoprotéine de haute densité dans le corps humain, prévenir l'artériosclérose, l'infarctus du myocarde et l'hémorragie cérébrale, et favoriser l'absorption des vitamines liposolubles A, D et E. Mais ces effets sont rapidement exagérés pour devenir une panacée contre le vieillissement, la démence, la constipation, l'asthme et la perte de poids, en particulier en termes de perte de poids. En fait, la lécithine n'a pas d'effet sur la perte de poids, car elle contient elle-même des acides gras très caloriques, dont la consommation en grande quantité non seulement ne permet pas de perdre du poids, mais augmente le poids, ce qui entraîne l'obésité. Par conséquent, la lécithine n'est pas un médicament diététique magique.