Pourquoi les œufs crus ne peuvent-ils pas être consommés ?

Dans la vie, les gens pensent que manger des œufs crus est la meilleure alimentation, certains les lavent avec du lait de soja chaud et du lait, d'autres les mangent même crus directement, et ils pensent qu'ils peuvent rendre leur corps plus fort. En fait, la consommation d'œufs crus peut entraîner la présence de substances toxiques dans le corps humain, ce qui n'est pas favorable à la santé. Il est donc interdit de manger des œufs crus.

L'oviducte et l'anus des poules sont reliés. Les œufs et les excréments sont évacués de l'anus par le rectum. Les œufs contenant des bactéries et des parasites polluent fortement la coquille. La coquille étant pleine de petits trous, il est inévitable que certains agents pathogènes (tels que la salmonelle) y pénètrent. Si vous mangez des œufs crus contaminés par des agents pathogènes, vous risquez de souffrir d'une gastro-entérite aiguë, qui se manifeste par des nausées et des vomissements, des douleurs abdominales et des diarrhées.

Lorsque l'on mange des œufs crus, la protéine a l'aspect d'un liquide et son organisation est très serrée et complexe par essence. Le blanc d'œuf des œufs crus contient des protéines anti-biotine et anti-trypsine. Ces deux substances inhibent la synthèse de l'anti biotine dans le corps humain, entravent la digestion et l'absorption des protéines, et font perdre son efficacité au membre mensuel de la vitamine, provoquant ainsi facilement des symptômes d'anorexie, de faiblesse générale, d'inflammation cutanée, etc. En même temps, en raison de la chaleur, la structure des protéines se relâche, ce qui facilite la digestion et l'absorption des protéines par le corps humain, qui peuvent ainsi les utiliser pleinement.

En outre, l'œuf cru a une odeur particulière de poisson, qui peut inhiber le système nerveux central, réduire la sécrétion des liquides digestifs et provoquer l'anorexie et la dyspepsie. Par conséquent, la consommation d'œufs crus non seulement ne nourrit pas l'organisme, mais peut également provoquer des bactéries, des bactéries et d'autres éléments nocifs pour l'organisme, ainsi que le gaspillage de protéines ; il est donc interdit de manger des œufs crus.
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