Quel régime alimentaire peut préserver la santé de mon cœur ?

Le régime n'est pas un mot en quatre lettres. La plupart du temps, un régime est synonyme de perte de poids. Il est souvent assorti de nombreuses restrictions et peut même s'avérer moins sain, mais les experts en santé ont récemment formulé de nouvelles recommandations. En matière de régime, l'objectif est différent : il s'agit d'aider à prévenir les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Le Dr Amit Khera, chercheur, a déclaré : "Nous avons vu beaucoup d'informations sur les régimes sur l'internet. Tout le monde évalue les aliments qui sont bons pour nous. Si ces régimes peuvent aider à perdre du poids, cela ne signifie pas forcément qu'ils ont un effet bénéfique sur le cœur. . Une nouvelle ligne directrice proposée par l'American Heart Association et l'American College of Cardiology souligne qu'un régime alimentaire sain et nutritif joue un rôle clé dans la réduction du risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral dans l'organisme. Un tel régime peut contribuer à réduire l'obésité, l'hypercholestérolémie, le diabète et l'hypertension, qui sont tous des facteurs de risque de maladies cardiaques.

Plus précisément, ces recommandations suggèrent que les gens doivent consommer de grandes quantités de fruits, de légumes, de haricots, de noix, d'aliments à base de céréales complètes et de protéines maigres ou animales (de préférence du poisson). Les régimes à base de plantes et méditerranéen sont abordés dans les lignes directrices. Le régime méditerranéen n'est pas un régime spécifique. Il reflète les habitudes alimentaires les plus courantes des habitants de nombreux pays du pourtour méditerranéen. Ce régime présente de nombreuses caractéristiques communes avec le régime DASH ou le régime qui supprime l'hypertension. Il peut contribuer à abaisser efficacement la tension artérielle.

Les régimes ci-dessus mettent l'accent sur la consommation de fruits, de légumes, de céréales complètes, de haricots et de noix, mais le régime méditerranéen comprend une consommation régulière d'huile d'olive, une consommation faible ou moyenne de poisson et de volaille, et de petites quantités de viande rouge et de produits laitiers. . Le régime DASH permet aux personnes de consommer davantage de protéines à partir de produits laitiers, de viande et de volaille à faible teneur en matières grasses. Toutes les démonstrations éviteront une consommation importante d'acides gras saturés et d'acides gras trans. Le professeur Khera, chercheur, a déclaré : "Je dis souvent à mes patients que, quel que soit le régime méditerranéen ou le régime DASH, les régimes alimentaires sains présentent souvent plus de similitudes que de différences. Place. Les directives de prévention précédentes se concentraient sur la réduction de la tension artérielle et du taux de cholestérol, tandis que les dernières directives mises à jour fournissent une approche plus complète pour aider à faire des choix de santé cardiaque et à réduire le risque cardiovasculaire global de la population.

Les nouvelles lignes directrices recommandent également de limiter la consommation de viandes transformées, de glucides raffinés et de toutes les boissons sucrées, car ces aliments sont directement liés au risque de décès, de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux dans la population. Dans plusieurs études, les chercheurs ont constaté que les régimes populaires de ces dernières années, notamment les régimes pauvres en glucides, riches en graisses et en protéines, étaient souvent liés à des décès prématurés. Le chercheur Kim Williams explique que les régimes populaires, y compris les régimes cétogènes, sont souvent attrayants parce qu'ils donnent souvent des résultats spectaculaires. Lorsque le poids d'une personne diminue de manière significative, les symptômes du diabète s'améliorent ou se normalisent, et la pression artérielle revient à des niveaux normaux.