Name: Traditional Japanese food, pork and vegetable miso soup
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g Pork belly; 1/3 radish; 1 Carrot; 1 Burdock; 1 Onion; 2 Potatoes; Garlic; Ginger; Shallot; soup-stock; 2 Miso sauce

Traditional Japanese food pork and vegetable miso soup 1

Cuisine japonaise traditionnelle, soupe miso au porc et aux légumes

Cuisine japonaise traditionnelle, soupe miso au porc et aux légumes - La saison devient de plus en plus froide, et vous pouvez manger des plats chauds.

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Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Temps total: 30

Portions: 2

Calories:

Ingrédients

300 g Poitrine de porc
1/3 radis
1 Carotte
1 Bardane
1 Oignon
2 Pommes de terre
Ail
Gingembre
Échalote
stock de soupe
2 Sauce miso

Instructions

Les légumes sont coupés en morceaux
Gingembre râpé, ail en tranches
Mettre l'huile végétale dans la marmite, faire d'abord revenir l'ail, puis ajouter la bardane (feu moyen).
Ajouter les autres légumes et faire frire (feu moyen).
Mettre l'eau en position 1/3, puis mettre le porc en position 1/3, puis mettre le porc en position 1/3, puis mettre le porc en position 1/3.
Le porc devient blanc, sauté (feu moyen)
Mettre dans l'eau et faire cuire à feu vif. Après avoir fait bouillir l'eau, arrêter le feu pendant environ 3 minutes. Assaisonner avec de la sauce soja.
Enfin, sortir, saupoudrer d'oignon vert fraîchement haché et terminer.