La vitesse de l'alimentation détermine la durée de la vie

Dans les expressions idiomatiques chinoises, nous utilisons "engloutir" lorsque nous mangeons vite, et "mâcher soigneusement et avaler lentement" lorsque nous mangeons lentement. Il n'est pas difficile de comprendre que la vitesse à laquelle on mange est liée au nombre et à la vitesse à laquelle l'homme mâche la nourriture.

La recherche médicale a confirmé que la salive sécrétée par la mastication lente lors des repas contient une substance qui peut maintenir les gens jeunes & mdash ; l'hormone parotidienne. Une quantité suffisante d'hormone parotidienne peut maintenir efficacement l'élasticité et la vitalité des vaisseaux sanguins, de la peau et d'autres tissus. Même lorsque les personnes sont âgées, elles sont rouges et pleines de jeunesse, ce qui les rend très jeunes. Cependant, l'hormone commence à diminuer avec l'âge, généralement autour de 30 ans. La manière la plus efficace et la plus simple d'activer sa fonction est la mastication.

En outre, la salive sécrétée lorsque l'on mange lentement peut neutraliser et éliminer les substances cancérigènes présentes dans les aliments, de sorte que le fait de mâcher davantage peut prévenir le cancer. Des expériences montrent que le fait de mâcher pendant 30 secondes peut réduire la toxicité des substances cancérigènes.