Aliments pour poulets,Cuisses de poulet,Pousses de bambou de printemps
Comment cuire le riz à l'étouffée avec des pousses de bambou de printemps et des cuisses de poulet aux champignons ?
Découvrez la recette parfaite du riz mijoté aux pousses de bambou de printemps et aux cuisses de poulet aux champignons. Impressionnez vos invités avec ce plat délicieux et copieux.
Riz à l'étouffée avec pousses de bambou de printemps et cuisses de poulet aux champignons
Imprimer Épingle Taux Portions:
Calories: 887kcal
Ingrédients
- 200 g Pousses de bambou de printemps
- 300 g Cuisse de poulet
- 100 g champignon
- 300 g Riz
- sauce soja Montant adéquat
- Mirin Montant adéquat
Instructions
- Tranches de champignons shiitake
- Pousses de bambou de printemps coupées en tranches
- Désosser et découper les cuisses de poulet en dés, les faire mariner légèrement avec du vin de cuisine et du sel pendant dix minutes.
- Dans une poêle, faire sauter les pousses de bambou, les cuisses de poulet et les champignons shiitake jusqu'à ce qu'ils soient mûrs. La sauce soja et le mirin sont ajoutés pendant la saison, et la soupe peut être légèrement salée.
- Répartir uniformément les ingrédients frits sur le riz, ajouter de l'eau et de la sauce soja pour couvrir les ingrédients. Faire chauffer à feu vif pendant cinq à six minutes jusqu'à ébullition, puis faire chauffer à feu doux pendant 15 minutes, puis laisser mijoter pendant 15 minutes. Il est possible de chauffer le riz pendant 30 secondes avant de le laisser mijoter, afin que le riz mijoté soit plus parfumé.
- Saupoudrer la ciboulette avant de servir pour augmenter la beauté visuelle.
- Bien mélanger
- accomplir
La nutrition
Apports nutritionnels
Riz à l'étouffée avec pousses de bambou de printemps et cuisses de poulet aux champignons
Quantité par portion
Calories 887
Calories des lipides 234
% des apports journaliers*
Graisse 26g40%
Lipides saturés 7g44%
Lipides trans 1g
Graisses polyinsaturées 6g
Graisses monoinsaturées 11g
Choléstérol 147 mg49%
Sodium 126 mg5%
Potassium 639 mg18%
Glucides 122g41%
Fibre 2g8%
Sucre 1g1%
Protéines 37g74%
Vitamine A 117IU2%
Vitamine C 1mg1%
Calcium 56 mg6%
Fer 2mg11%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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