Le kaki contient un grand nombre d'acides organiques, de tanins et d'autres ingrédients qui favorisent la digestion gastro-intestinale et l'appétit. Grâce à la fonction astringente d'hémostase intestinale du tanin, le kaki peut être utilisé pour traiter l'hémoptysie, l'hématochézie, la miction, la dysenterie et les saignements d'hémorroïdes. Le kaki a pour fonction d'expulser l'ankylostome, le ténia et le nématode dans l'intestin.
Le kaki ne doit pas être consommé à jeun.
Le kaki peut être divisé en kaki doux et kaki astringent. Le kaki doux peut être consommé à maturité, tandis que le kaki astringent ne peut être consommé qu'après une désastringence artificielle. Les kakis sont sucrés, juteux, charnus et savoureux. Les anciens en faisaient l'éloge : "Il est meilleur que l'or et plus doux que le jade". Bien que les kakis soient délicieux, il ne faut pas en abuser, surtout si l'on a l'estomac vide. Comme les kakis contiennent plus d'acide tannique et de pectine, ils formeront des blocs durs de différentes tailles sous l'action de l'acide gastrique lorsqu'ils sont dans un estomac vide. Si ces blocs durs ne peuvent pas atteindre l'intestin grêle par le pylore, ils restent dans l'estomac pour former des gastrodiospyros. Le petit gastrodiospyros ressemble d'abord au noyau d'abricot, mais il s'accumule de plus en plus. Si le noyau de kaki de l'estomac ne peut pas être évacué naturellement, il provoquera une obstruction du tube digestif, de fortes douleurs abdominales, des vomissements et même une hématémèse.
La peau du kaki ne doit pas être consommée de manière excessive.
Certaines personnes pensent que manger des kakis en mâchant leur peau est plus délicieux que de manger des kakis seuls, et elles les mangent donc sans limite. En fait, cette méthode de consommation est aussi peu scientifique que de manger des kakis à jeun. En effet, la plupart des tanins contenus dans le kaki sont concentrés dans la peau. Lorsque le kaki est désastré, il est impossible d'éliminer tous les tanins de la peau. Si la peau est consommée ensemble, il est plus facile de former du noyau de kaki, en particulier lorsque le processus de désastre n'est pas parfait, la peau contient plus de tanins.
Ne mangez pas trop de kakis
Les tanins contenus dans les kakis peuvent former des composés avec des minéraux tels que le calcium, le zinc, le magnésium et le fer contenus dans les aliments qui ne peuvent pas être absorbés par le corps humain, de sorte que ces nutriments ne peuvent pas être utilisés, de sorte que la consommation de kakis entraîne plus facilement une carence en ces minéraux. Et comme le kaki contient plus de sucre, les gens mangent plus de kaki que le même nombre de pommes et de poires, ce qui affecte l'appétit et réduit l'apport du dîner. En outre, les carences corporelles, la dyspepsie, le froid exogène, la diarrhée et le post-partum ne doivent pas être consommés.
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