Le petit-déjeuner est-il vraiment le repas le plus important pour les cellules adipeuses ?

Selon un article publié dans le Journal of Physiology, l'habitude de prendre un petit-déjeuner pendant une longue période affecterait l'activité des gènes impliqués dans le métabolisme des graisses dans notre organisme, ce qui à son tour affecterait les cellules adipeuses et augmenterait leur consommation de sucre. Ce mécanisme pourrait réduire le risque de diabète et de maladies cardiovasculaires.

Des chercheurs de l'université de Bath et de l'université de Nottingham ont découvert que le tissu adipeux des patients obèses est relativement moins sensible à l'insuline que celui des personnes plus minces. Il est important de noter que cette tendance est positivement corrélée avec le taux de graisse corporelle.

Pendant six semaines, les chercheurs ont testé 49 volontaires, dont 29 étaient en bonne santé et 20 obèses. Les volontaires ont été divisés en deux groupes : l'un a pris son petit-déjeuner avant 11 heures et l'autre est resté affamé jusqu'à midi. Dans le premier groupe, les volontaires devaient consommer au moins 700 calories de nourriture dans les deux heures suivant leur réveil, tandis que le groupe à jeun devait être incapable de consommer de l'énergie jusqu'à midi.

Au cours de l'expérience, les chercheurs ont testé les niveaux métaboliques des volontaires, leur composition corporelle, leur réaction à l'appétit et les niveaux d'indicateurs liés à la santé métabolique et cardiovasculaire. En outre, ils ont testé les niveaux d'expression de 44 gènes liés à la graisse chez les volontaires et ont étudié la capacité des cellules graisseuses à absorber le glucose en réponse à la stimulation de l'insuline.

L'auteur principal de l'étude, Javier Gonzalez, a déclaré que l'étude révélait également plus clairement les caractéristiques des cellules adipeuses en réponse aux régimes quotidiens, de sorte que nous puissions cibler plus précisément ces mécanismes internes pour le traitement des maladies liées à l'obésité. "Comme les participants ont pris un petit-déjeuner riche en fibres, nous ne pouvons pas exclure l'effet du contenu du petit-déjeuner sur le métabolisme des cellules adipeuses, et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour résoudre ce problème.

L'auteur principal de l'étude, Javier Gonzalez, a déclaré que l'étude révélait également plus clairement les caractéristiques des cellules adipeuses en réponse aux régimes quotidiens, de sorte que nous puissions cibler plus précisément ces mécanismes internes pour le traitement des maladies liées à l'obésité. "Étant donné que les participants prennent un petit-déjeuner riche en fibres, nous ne pouvons pas exclure l'effet du contenu du petit-déjeuner sur le métabolisme des cellules adipeuses, et nous devons étudier cette question.