Comment éliminer le sucre de votre alimentation quotidienne ?

Ces dernières années, les gens ont commencé à prendre conscience des dangers du sucre. Selon une enquête de l'International Food Information Council Foundation, environ 70% des Américains ont réduit leur consommation d'aliments riches en sucre. La quantité, mais aussi la manière de réduire la consommation de sucre dans les aliments, il reste encore un long chemin à parcourir dans l'avenir.

L'un des principaux moyens de réduire la consommation de sucre consiste à boire de l'eau bouillie ou des boissons hypocaloriques et non caloriques au lieu de sodas et d'eaux aromatisées. Aujourd'hui, le sucre contenu dans les boissons pré-sucrées représente la moitié de notre consommation quotidienne de sucre. Nous devons y prêter attention. Cependant, bien que 100% du jus contienne du sucre naturel, il ne contient pas les fibres contenues dans le fruit, et il fait monter en flèche le taux de sucre dans le sang, c'est pourquoi nous devons toujours être attentifs à notre consommation quotidienne de sucre.

Essayez d'éviter les boissons riches en sucre : 1) les boissons gazeuses, y compris les sodas, 2) les boissons aromatisées aux fruits ; 3) le café et le thé sucrés ; 4) les boissons énergisantes ; 5) les boissons alcoolisées ; 6) l'eau aromatisée.

Il est également important de connaître le nom des sucres multiples. Une étude menée par des chercheurs de l'Université de Californie a montré que les aliments transformés contiennent au moins 61 édulcorants, dont une variété de sucres, de sirops et d'autres terminaisons "ose". ingrédient. Afin d'identifier efficacement la source de sucre dans l'alimentation, nous devons lire l'étiquette des ingrédients de chaque aliment, y compris ceux que vous n'associez peut-être pas au sucre, comme le yaourt, les barres protéinées, les céréales complètes, et même certains produits salés. Ce n'est pas parce que l'étiquette n'indique pas "sirop de maïs à haute teneur en fructose" qu'elle ne contient pas de sucre ajouté.

Essayez de satisfaire naturellement votre préférence pour les sucreries, en mangeant par exemple des fruits frais ou des fruits congelés sans sucre, et vous pouvez sans risque réduire d'un tiers le sucre de la recette pendant la cuisson. En outre, nous pouvons essayer certains substituts du sucre, en particulier dans les pâtisseries.