Fraise
Comment faire de la confiture de fraises naturelle maison ?
Comment faire de la confiture de fraises naturelle maison ?
Confiture naturelle de fraises maison
Chaque année, à la saison des fraises, je fais de la confiture de fraises pour le bébé.
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Épingle
Taux
Portions:
Calories: 282kcal
Ingrédients
- 800 g Fraise
- 150 g sucre blanc
- 30 g citron
Instructions
- Fraise prête
- Feuilles de fraises lavées et coupées en petits morceaux
- Ajouter le sucre et bien mélanger
- Couvrez le film plastique et laissez-le reposer pendant une à deux heures au réfrigérateur pour permettre à la pectine de se remplir et de s'analyser.
- C'est comme ça en une heure, et vous pouvez l'enfiler
- Verser dans une casserole antiadhésive (sans ajouter d'eau), tourner sans cesse pour éviter que la casserole ne colle, écumer s'il y a de la mousse, ajouter le jus de citron bouilli (le jus de citron peut être assaisonné pour éviter l'oxydation) et continuer à faire bouillir !
- C'est tout !
- La bouteille de pudding est nettoyée, peut être bouillie ou stérilisée au four, séchée, et peut être remplie de confiture de fraises ! Cette recette donne quatre bouteilles ! Conservez-la au réfrigérateur et sortez-la avec une cuillère propre à chaque fois que vous la mangez !
- Ma fille est rentrée chez elle pour manger
Notes
Plus la proportion de sucre est élevée, plus la confiture de fraises se conserve longtemps, et les parents peuvent ajouter ou retirer du sucre selon leur propre goût. Il est recommandé de la congeler au réfrigérateur pendant environ trois semaines.
La nutrition
Apports nutritionnels
Confiture naturelle de fraises maison
Quantité par portion
Calories 282
Calories des lipides 9
% des apports journaliers*
Graisse 1g2%
Lipides saturés 1g6%
Sodium 3mg0%
Potassium 422 mg12%
Glucides 71g24%
Fibre 6g25%
Sucre 63g70%
Protéines 2g4%
Vitamine A 32IU1%
Vitamine C 162 mg196%
Calcium 43 mg4%
Fer 1mg6%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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