chili
Comment préparer l'huile de chili ?
Comment préparer l'huile de chili ?
La pratique de l'huile de chili
Huile de chili préparée, mélanger les plats froids, les nouilles, le goût est excellent.
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Épingle
Taux
Portions:
Calories: 561kcal
Ingrédients
- 40 g Poudre de chili
- 10 g Sésame blanc
- 5 ml Vinaigre de riz
- 300 ml Huile végétale
- 4 g Zanthoxylum bungeanum
- 6 g anis étoilé
- 6 g Cannelle
- 3 g Cumin
- 2 g Tsaoko
- 1 g Feuilles parfumées
- 2 g Tempeh
Instructions
- Mélanger le sésame et le paprika dans un récipient plus grand.J'ai acheté deux sortes, l'une épaisse et l'autre fine, de 20 g chacune.
- Préparer le vinaigre
- Préparer l'huile et la verser sur feu moyen-doux.
- Ajouter en même temps les épices et une pincée de sel.
- Au fur et à mesure que la température de l'huile augmente, l'arôme des épices s'intensifie. Lorsque l'arôme est très fort, éteignez le feu.
- Verser d'abord la moitié de la quantité d'huile dans le paprika, puis le vinaigre préparé, et remuer rapidement.
- Verser l'autre moitié de l'huile et c'est terminé.Les épices contenues dans l'huile peuvent être retirées en premier, ou vous pouvez utiliser une grande passoire pour verser le paprika.
- Laisser refroidir et mettre en bouteille.
Notes
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La nutrition
Apports nutritionnels
La pratique de l'huile de chili
Quantité par portion
Calories 561
Calories des lipides 567
% des apports journaliers*
Graisse 63g97%
Lipides saturés 49g306%
Sodium 133 mg6%
Potassium 193 mg6%
Glucides 6g2%
Fibre 4g17%
Sucre 1g1%
Protéines 2g4%
Vitamine A 2372IU47%
Vitamine C 1mg1%
Calcium 71mg7%
Fer 3mg17%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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La pratique de l'huile de chili