Crevette de rivière,Poireau
Comment cuisiner les crevettes de rivière sautées au poireau ?
Comment cuisiner les crevettes de rivière sautées au poireau ?
Crevettes de rivière sautées au poireau
Il y a 122 calories pour 100 grammes de crevettes frites aux poireaux. Strictement parlant, les calories des crevettes frites aux poireaux ne sont pas élevées et ne feront pas grossir, mais c'est la quantité d'huile utilisée pour la cuisson qui détermine les calories.
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Épingle
Taux
Portions:
Calories: 46kcal
Ingrédients
- 200 g Crevettes de rivière
- 150 g poireau
- Piment de millet montant adéquat
- ail montant adéquat
Instructions
- Laver les poireaux et les couper en tronçons, réserver.
- Laver les crevettes et les mettre de côté...égoutter l'eau et la mettre de côté...
- Ajouter l'huile dans la poêle, ajouter le riz, le piment et l'ail lorsque la température de l'huile augmente et faire sauter le tout en parfumant, ajouter les crevettes, faire sauter jusqu'à ce que les carapaces soient rouges, arroser de vin de cuisine, d'un peu de sauce soja, saler... faire sauter, verser la ciboulette, faire sauter rapidement la marmite.
Notes
Les poireaux seront cuits rapidement, ne les faites pas frire trop longtemps et ils deviendront noirs... cela affectera également le goût.
La nutrition
Apports nutritionnels
Crevettes de rivière sautées au poireau
Quantité par portion
Calories 46
Calories des lipides 9
% des apports journaliers*
Graisse 1g2%
Lipides saturés 1g6%
Sodium 15 mg1%
Potassium 135 mg4%
Glucides 11g4%
Fibre 1g4%
Sucre 3g3%
Protéines 1g2%
Vitamine A 1250IU25%
Vitamine C 9mg11%
Calcium 44 mg4%
Fer 2mg11%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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