Poitrine de porc
Comment cuisiner la poitrine de porc sautée à la mousse d'ail ?
Comment cuisiner la poitrine de porc sautée à la mousse d'ail ?
Ventre de porc sauté à la mousse d'ail
Les ingrédients de ce plat sont simples, il est facile à maîtriser en cuisine et c'est un repas délicieux.
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Épingle
Taux
Portions:
Calories: 530kcal
Ingrédients
- 200 g Poitrine de porc
- 10 g chili
- 1 cuillère à café Sauce soja
- 2 cuillère à café sauce soja fine
- 250 g Mousse d'ail
- 1 cuillère à café Sauce d'huître
- 1 cuillère à café Vin de cuisine
Instructions
- Poitrine de porc en fines tranches
- Couper la mousse d'ail en tronçons, couper le piment rouge en morceaux.
- Verser la poitrine de porc, enlever la graisse, remuer jusqu'à ce que la poitrine de porc soit dorée et cuite dans le vin de cuisson. (S'il y a trop d'huile, vous pouvez en verser un peu).
- Verser la mousse d'ail et faire sauter jusqu'à ce que la surface soit ridée, puis ajouter successivement la sauce soja, la sauce d'huître et la pâte de soja. Pendant ce temps, ajouter une petite quantité d'eau et remuer uniformément.
- Enfin, mettez le chili et mettez la marmite en marche.
- Produit fini
Notes
Vous pouvez ajouter une petite quantité d'huile de base lorsque vous faites sauter la poitrine de porc, afin que la graisse se libère plus rapidement et que l'excédent d'huile soit versé après le sautage.
La nutrition
Apports nutritionnels
Ventre de porc sauté à la mousse d'ail
Quantité par portion
Calories 530
Calories des lipides 477
% des apports journaliers*
Graisse 53g82%
Lipides saturés 19g119%
Choléstérol 72 mg24%
Sodium 617 mg27%
Potassium 185 mg5%
Glucides 1g0%
Sucre 1g1%
Protéines 10g20%
Vitamine A 48IU1%
Vitamine C 7mg8%
Fer 1mg6%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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