Poireau
Comment cuisiner les poireaux sautés au curry de haricots fumés ?
Au printemps, le climat varie de chaud à froid. Vous pouvez consommer davantage de poireaux de printemps pour dissiper le yin et le froid, renforcer le qi de la rate et de l'estomac et favoriser la fonction hépatique.
Poireaux sautés au curd de haricots fumés
Au printemps, le climat varie de chaud à froid. Vous pouvez consommer davantage de poireaux de printemps pour dissiper le yin et le froid, renforcer le qi de la rate et de l'estomac et favoriser la fonction hépatique.
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Taux
Portions:
Calories: 165kcal
Ingrédients
- 100 g poireau
- 100 g Caillé de haricots séchés
- 20 g Piment rouge
- 3 g sel
- 10 ml huile végétale
- 10 ml sauce soja fine
- 8 ml Sauce d'huître
Instructions
- Préparer les ingrédients
- Laver le poireau et le couper en tronçons ; enlever les graines et émincer le piment rouge.
- Laver le haricot fumé et le couper en fines lanières.
- Faire chauffer l'huile végétale dans un wok, ajouter le haricot fumé et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter la sauce soja légère, la sauce d'huître et un peu de sel selon le goût, ajouter un peu d'eau.
- Faire sauter en continu, attendre que le haricot fumé absorbe la soupe pour qu'il ramollisse et devienne moelleux, ajouter les poireaux et les poivrons rouges en lamelles et faire sauter jusqu'à ce que les poireaux deviennent tendres.
- réaliser
Notes
Il y a des compétences pour cuisiner des plats délicieux, et chaque plat que j'ai préparé comporte de petites compétences
La nutrition
Apports nutritionnels
Poireaux sautés au curd de haricots fumés
Quantité par portion
Calories 165
Calories des lipides 90
% des apports journaliers*
Graisse 10g15%
Lipides saturés 8g50%
Sodium 1962mg85%
Potassium 270 mg8%
Glucides 17g6%
Fibre 2g8%
Sucre 5g6%
Protéines 3g6%
Vitamine A 1857IU37%
Vitamine C 41 mg50%
Calcium 67 mg7%
Fer 3mg17%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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