Comment cuisiner la fleur de poireau sautée à l'œuf ?
Fleur de poireau sautée à l'œuf
Fleur de poireau œil de maïs, chat, graisse, sucre, cendre, ballon, phosphore, fer, image originale, image B1, B2, image c et fibres alimentaires, etc. En vedette : la cécité nocturne, pour les personnes souffrant d'une maladie du foie
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Épingle
Taux
Portions:
Calories: 276kcal
Ingrédients
- 200 g fleur de poireau
- 100 g œuf
- 4 g sel
- 15 ml huile
- 3 g Essence de poulet
Instructions
- Préparer les ingrédients
- Laver la fleur de poireau, retirer les bourgeons de la queue et la couper en petits morceaux.
- Casser l'œuf et le mettre dans un bol.
- Ajouter quelques gouttes de sel et des baguettes et bien mélanger.
- Verser une quantité appropriée d'huile dans la poêle chaude, y déposer les œufs et les faire frire à feu vif. Utilisez des baguettes pour disperser rapidement la peau de l'œuf avant qu'il ne prenne sa forme. [Ne faites pas frire l'œuf trop vieux, cela en altérerait le goût. Mettre les œufs frits dans un bol
- Ajouter une quantité suffisante d'huile dans la marmite d'origine et la faire chauffer à nouveau. Verser les poireaux, maintenir à feu vif et faire sauter pendant un moment.
- Ajouter un peu de sel et d'essence de poulet
- Verser les œufs et les faire sauter uniformément
- réaliser
Notes
Faire sauter la fleur de poireau plusieurs fois. Le goût n'est pas bon après une longue cuisson et la couleur ne peut pas rester verte.
La nutrition
Apports nutritionnels
Fleur de poireau sautée à l'œuf
Quantité par portion
Calories 276
Calories des lipides 225
% des apports journaliers*
Graisse 25g38%
Lipides saturés 4g25%
Lipides trans 1g
Choléstérol 372 mg124%
Sodium 1692mg74%
Potassium 138 mg4%
Glucides 1g0%
Sucre 1g1%
Protéines 13g26%
Vitamine A 540IU11%
Calcium 57 mg6%
Fer 2mg11%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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