Porc
Comment préparer une sauce porcine simple et délicieuse
Comment préparer une sauce porcine simple et délicieuse
Comment préparer une sauce au porc simple et délicieuse - J'aime beaucoup cette sauce, parfois avec des nouilles.
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Taux
Portions:
Calories:
Ingrédients
- 300 g Porc haché
- 100 g huile végétale
- 200 g Sauce aux haricots
- Gingembre
- Ail
- Sauce chili au millet
- 5 g Sucre blanc
- 10 cendre piquante
- 1 Anis étoilé
- 2 Feuille de laurier
- Champignon noir
- 15 g cacahuète
- 5 g sésame
Instructions
- Préparation des matériaux : la viande est hachée à l'aide d'un hachoir à viande, le gingembre, l'ail hachés, les champignons coupés en petits morceaux. Les cacahuètes cuites sont réduites en fines particules, tous les matériaux sont prêts, ouvrez le feu !
- Faire chauffer la marmite à feu vif, y verser les cendres, l'anis étoilé et la feuille de laurier, puis passer à feu doux, faire sauter, sentir le parfum et retirer les épices.
- Mettre le gingembre et l'ail haché dans la marmite, faire sauter pendant quelques secondes, sentir l'odeur, mettre la viande hachée dans la marmite et faire sauter rapidement. Pendant environ une minute, lorsque l'eau contenue dans la viande hachée est légèrement réduite, versez le champignon noir qui a été coupé. Pour que les ingrédients soient chauffés uniformément, il est préférable de tourner constamment la pelle.
- Ajouter la sauce aux haricots, la sauce chili, le sucre et continuer à faire sauter.
- Lorsque l'humidité de la viande hachée est pratiquement éliminée, versez les cacahuètes et les graines de sésame dans la casserole, faites sauter pendant 30 secondes, remuez bien et éteignez la casserole !
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