Apprenez à cuisiner, étape par étape, un délicieux riz aux algues. Améliorez vos compétences culinaires grâce à notre guide de recettes officielles.

Riz aux algues

Il est enveloppé d'algues de riz, de légumes moulus, de jaunes d'œufs, de cacahuètes, de filaments de porc, etc. pour former un en-cas local.

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Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Portions: 1

Calories: 228kcal

Battre les œufs, les étaler en crêpes dans une poêle, puis les retirer et les couper en lanières. Le luncheon meat est d'abord coupé en tranches, puis en lanières après avoir été frit dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Couper le concombre en lanières.
Ajouter le vinaigre pour sushi, le sel et l'huile de sésame au riz chaud, couper et bien mélanger, laisser refroidir et réserver.
Étaler le riz froid de l'étape précédente sur l'algue, en laissant un espace sur le côté le plus éloigné.
Disposer le concombre, le luncheon meat, l'œuf et le chou épicé préparés sur le riz.
Roulez à partir de l'extrémité la plus proche de vous. Enduisez l'extrémité de l'algue d'un peu d'eau et scellez-la.
Coupez les irrégularités aux deux extrémités, puis coupez en morceaux. Notez que vous devez utiliser un couteau bien aiguisé pour couper le riz aux algues. Après chaque coupe, essuyez la lame et coupez-en une autre.

Apports nutritionnels

Riz aux algues

Quantité par portion

Calories 228 Calories des lipides 171

% des apports journaliers*

Graisse 19g29%

Lipides saturés 6g38%

Lipides trans 1g

Graisses polyinsaturées 4g

Graisses monoinsaturées 9g

Choléstérol 211 mg70%

Sodium 4441mg193%

Potassium 240 mg7%

Glucides 2g1%

Fibre 1g4%

Sucre 1g1%

Protéines 11g22%

Vitamine A 284IU6%

Vitamine C 1mg1%

Calcium 33 mg3%

Fer 1mg6%

* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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