Découvrez une méthode simple et formelle pour préparer une délicieuse soupe aux algues et aux œufs à la maison. Améliorez vos compétences culinaires dès aujourd'hui !
Soupe aux algues et aux œufs
Simple, pratique et de bon goût
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Épingle
Taux
Portions:
Calories: 127kcal
Ingrédients
- 60 g œuf
- 5 g Coriandre
- Algues montant adéquat
- sel montant adéquat
- 6 g amidon
- 1 cuillère à café huile de sésame
Instructions
- Préparer les algues, la coriandre et les œufs
- Battre les œufs dans un bol, laver et hacher la coriandre, réserver.
- L'amidon est appelé la bonne quantité d'eau pour faire du jus de gorgon.
- Mettre de l'eau dans la casserole, verser l'eau amidonnée après que l'eau a bouilli, puis mettre les algues, puis verser les œufs, mettre l'eau amidonnée en premier, le but étant que le liquide de l'œuf flotte sur le dessus, et que la fleur d'œuf soit floconneuse.
- Assaisonner avec du sel
- Ajouter de l'huile de sésame selon le goût
- Enfin, ajouter la coriandre et éteindre le feu.
- La soupe aux algues et aux œufs est prête
La nutrition
Apports nutritionnels
Soupe aux algues et aux œufs
Quantité par portion
Calories 127
Calories des lipides 90
% des apports journaliers*
Graisse 10g15%
Lipides saturés 2g13%
Lipides trans 1g
Graisses polyinsaturées 3g
Graisses monoinsaturées 4g
Choléstérol 223 mg74%
Sodium 88 mg4%
Potassium 134 mg4%
Glucides 2g1%
Fibre 1g4%
Sucre 1g1%
Protéines 8g16%
Vitamine A 661IU13%
Vitamine C 2mg2%
Calcium 38 mg4%
Fer 1mg6%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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