Épinards
Comment cuisiner la coquille Saint-Jacques mélangée aux épinards ?
Comment cuisiner la coquille Saint-Jacques mélangée aux épinards ?
Viande de coquilles Saint-Jacques mélangée à des épinards
Je n'ai utilisé que du tahini au bacon pour ce plat. Les amis peuvent ajouter de l'ail haché, de la sauce soja, du vinaigre et du sucre ou un peu d'huile pimentée selon leur goût. S'il est recommandé de le faire le matin, ne pas ajouter d'ail.
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Épingle
Taux
Portions:
Calories: 39kcal
Ingrédients
- 80 g épinards
- 200 g Chair de coquilles Saint-Jacques
- 50 g carotte
- Tahini montant adéquat
Instructions
- Préparer tous les ingrédients. Laver les épinards et râper les carottes.
- Cuillère chaude ajouter de l'eau à bouillir
- Blanchir les carottes en lamelles, les ramasser et les mettre de côté.
- Faire bouillir de l'eau, ajouter les épinards et les blanchir pour éliminer l'acide oxalique.
- Ajouter la pâte de sésame au bacon et bien mélanger. Bien entendu, vous pouvez ajouter de l'ail, de la sauce soja, du vinaigre et du sucre selon votre goût.
La nutrition
Apports nutritionnels
Viande de coquilles Saint-Jacques mélangée à des épinards
Quantité par portion
Calories 39
Calories des lipides 9
% des apports journaliers*
Graisse 1g2%
Lipides saturés 1g6%
Sodium 98 mg4%
Potassium 606 mg17%
Glucides 8g3%
Fibre 3g13%
Sucre 3g3%
Protéines 3g6%
Vitamine A 15855IU317%
Vitamine C 25 mg30%
Calcium 96 mg10%
Fer 2mg11%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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