Pommes de terre,Œuf
Comment cuisiner l'omelette aux pommes de terre râpées ?
Comment cuisiner l'omelette aux pommes de terre râpées ?
Omelette aux pommes de terre râpées
L'omelette aux pommes de terre râpées est un plat délicieux.
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Taux
Portions:
Calories: 192kcal
Ingrédients
- 120 g pomme de terre
- 200 g œuf environ 4
- 1 cuillère à café poivre blanc en poudre
- 1 cuillère à café sel
- échalote montant adéquat
- sésame montant adéquat
Instructions
- Déchiqueter les pommes de terre et les verser dans l'eau pour les débarrasser de l'amidon ;
- Retirer et égoutter ;
- Séparer le jaune et le blanc d'œuf ;
- Ajouter 1 cuillère à café de poivre blanc et 1 cuillère à café de sel aux pommes de terre râpées ; bien mélanger ;
- Verser une quantité appropriée de blanc d'œuf et mélanger ;
- Verser de l'huile dans la marmite, prendre une portion de pommes de terre râpées dans la marmite, utiliser des baguettes pour former un rond, laisser le centre vide, et faire frire à feu doux pendant environ 2 minutes ;
- Casser les jaunes d'œufs, les verser dans la rainure du milieu et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Il peut être servi lorsque l'autre côté devient jaune doré ;
- Saupoudrer de sel et de poivre, d'échalote verte hachée et de graines de sésame noir.
- Viens, ouvre la bouche~
La nutrition
Apports nutritionnels
Omelette aux pommes de terre râpées
Quantité par portion
Calories 192
Calories des lipides 90
% des apports journaliers*
Graisse 10g15%
Lipides saturés 3g19%
Lipides trans 1g
Choléstérol 372 mg124%
Sodium 1309mg57%
Potassium 404 mg12%
Glucides 12g4%
Fibre 2g8%
Sucre 1g1%
Protéines 14g28%
Vitamine A 547IU11%
Vitamine C 12 mg15%
Calcium 68 mg7%
Fer 2mg11%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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