Comment préparer des boulettes de pommes de terre avec de la viande hachée ?

Boulettes de pommes de terre à la viande hachée

Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous ce plat à base de pommes de terre et de viande hachée. Les pommes de terre sont cuites à la vapeur et arrondies, puis versées dans la sauce à la viande. C'est un plat qui a l'air particulier à l'appétit. Je l'appelle les boulettes de pommes de terre à la viande hachée Tuantuanyuan. C'est un plat que l'on déguste lorsqu'on reçoit des invités ou que l'on a l'habitude de recevoir des invités. Voyons la méthode ci-dessous, voyons voir !

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Chinois

Mot-clé: Boulettes de pommes de terre à la viande hachée

Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 10

Portions: 2

Calories: 170kcal

Ingrédients

100 g pomme de terre
100 g porc
pâte de haricots montant adéquat
Loup de mer montant adéquat
échalote montant adéquat
huile végétale montant adéquat
sauce soja fine montant adéquat
sauce d'huître montant adéquat
ketchup montant adéquat
poivre noir en poudre montant adéquat
amidon montant adéquat

Instructions

Préparer le matériel
Éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches, les cuire à la vapeur.
Pendant que les pommes de terre sont cuites à la vapeur, laver le porc et le hacher, hacher l'échalote verte et réserver.
Dans un petit bol, ajouter la sauce soja légère, la sauce d'huître, la sauce tomate, le poivre noir, la fécule de maïs et l'eau, et préparer une sauce pour une utilisation ultérieure.
Retirer les pommes de terre du cuiseur à vapeur et les réduire en purée fine à l'aide d'un pilon.
Prendre une quantité appropriée de purée de pommes de terre et la pétrir en forme de boule.
Mettre dans le disque pour une utilisation ultérieure
Verser une quantité appropriée d'huile de cuisson dans la marmite pour la faire chauffer, ajouter la viande hachée et la faire sauter jusqu'à ce qu'elle change de couleur et blanchisse, puis la faire sauter.
Ajouter la pâte de haricots et faire sauter à nouveau jusqu'à ce que l'huile rouge sorte.
Verser la sauce juste préparée
Faire sauter jusqu'à ce que la soupe épaississe
Verser directement sur les boules de pommes de terre, poser la wolfberry sur le dessus et parsemer d'échalotes vertes hachées.
Image finie