Comment cuisiner les boulettes végétariennes aux poireaux ?

Boulettes de viande végétariennes aux poireaux

Chaque jour, je mange du gros poisson et de la grosse viande, je sens que beaucoup de graisse s'accumule, et je veux manger un peu de nourriture végétarienne pour améliorer mon régime. J'ai donc préparé un plat spécial

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Chinois

Mot-clé: Boulettes de viande végétariennes aux poireaux

Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 15

Portions: 2

Calories: 354kcal

Ingrédients

100 g poireau
100 g œuf
100 g Farine à haute teneur en gluten
15 g amidon
100 g Carotte
5 g huile de sésame
10 g Sauce chili au millet
10 g poivre blanc en poudre
10 g vinaigre
10 g sauce soja fine
5 g Ail

Instructions

Préparer les poireaux, les carottes, la farine, la fécule de maïs, les œufs, l'ail, la sauce soja légère, la sauce chili, le vinaigre balsamique, l'huile de sésame, le poivre blanc.
Couper d'abord le poireau, la carotte et l'ail en mousse et réserver.
Mettre les poireaux et les carottes dans le bol et ajouter les deux œufs.
Ajouter du poivre
La fécule de maïs est également utilisée
Ajouter la farine
Remuer uniformément jusqu'à ce que la pâte puisse être roulée en boules.
Diviser la farce de poireaux en petites boules faciles à manger.
Mettez-le dans un cuiseur à vapeur d'eau chaude et faites-le cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
À ce stade, préparons une sauce. Verser l'ail haché, la sauce soja légère, le vinaigre balsamique, la sauce chili et l'huile de sésame dans un bol vide
Bien mélanger et mettre de côté
Une fois les boulettes de viande cuites à la vapeur, verser la sauce ajustée sur les boulettes de viande.
Les boulettes de poireaux épaisses sont accompagnées d'une sauce légèrement épicée et aigre, et un délicieux repas végétarien est complet.