Porc
Comment cuisiner le porc à l'ail et au cumin
Comment cuisiner le porc à l'ail et au cumin
Porc à l'ail et au cumin - Sentez l'odeur du cumin, naturellement associée aux étés où l'on boit beaucoup de bière fraîche. L'ail frit et doré est meilleur que la viande, alors n'oubliez pas de mettre plus d'ail !
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Épingle
Taux
Portions:
Calories:
Ingrédients
- 400 g Porc
- 1 Ail
- 2 Échalote
- sauce soja fine
- sauce soja épaisse
- Cumin
- Poivre noir
- Sucre blanc
- vinaigre
- huile d'olive
- Amidon
- sel
Instructions
- Préparer le matériel
- Couper le porc, éplucher l'ail et couper l'échalote. On peut en utiliser un ou deux, mais je n'en ai utilisé qu'un seul par la suite. L'autre est préparé pour faire frire des œufs demain matin. . C'est un bon cuisinier qui est diligent et attentif.
- Ajouter à la viande la quantité appropriée de sauce soja fine, de sel, de poivre noir, d'huile d'olive et d'amidon.
- Saisir et laisser mariner pendant un certain temps. Le bol était trop petit, le mélange était irrégulier et j'ai changé de bol.
- Verser l'huile dans la poêle et la faire chauffer. Une fois la température de l'huile atteinte, mettez les gousses d'ail et les échalotes dans la poêle et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles dégagent leur parfum.
- Continuer à remuer l'ail jusqu'à ce que la peau de l'ail soit dorée, comme de l'ail en peau de tigre.
- Faire sortir l'ail en premier et faire frire le porc mariné avec l'huile qui a été frite avec l'ail.
- Faire frire lentement le petit feu, retourner la viande et la faire frire de chaque côté.
- Probablement pour atteindre ce niveau, vous pouvez.
- Ajoutez de la sauce soja épaisse pour donner de la couleur. Il est très pratique d'utiliser de la sauce soja épaisse pour ajouter de la couleur.
- Après l'avoir fait sauter uniformément, ajouter l'ail qui vient d'être frit.
- Essayez d'être salé, mettez du sel quand ce n'est pas salé, et mettez plus de sucre quand c'est trop salé.
- Un délicieux dîner, vous pouvez le commencer.
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