Poitrine de porc,Aubergine
Comment cuisiner la boîte d'aubergines frites ?
Comment cuisiner la boîte d'aubergines frites ?
Boîte d'aubergines frites
La boîte d'aubergines frites est très délicieuse
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Épingle
Taux
Portions:
Calories: 474kcal
Ingrédients
- 400 g aubergine
- 150 g Poitrine de porc Viande hachée
- 50 g œuf
- Sauce chili au millet montant adéquat
- Farine à haute teneur en gluten montant adéquat
- amidon montant adéquat
- gingembre montant adéquat
- poivre en poudre montant adéquat
- vin de cuisine montant adéquat
- sauce d'huître montant adéquat
- huile végétale montant adéquat
- sel montant adéquat
Instructions
- Ajouter à la viande la quantité appropriée de gingembre, de sel, de poivre, de vin de cuisine, de sauce d'huître et d'autres assaisonnements.
- Remuer dans un sens, laisser mariner quelques minutes.
- Couper l'aubergine en tranches, ne pas en couper deux à la suite.
- Étendre une couche de fécule de maïs entre les deux tranches d'aubergine.
- Farcir la viande préparée
- Mélanger l'amidon et la farine dans un rapport de 1:1, ajouter un œuf et une quantité appropriée de sel.
- Ajouter ensuite de l'eau pour obtenir une pâte fine et modérée, et y ajouter quelques gouttes d'huile.
- Chauffer la plaque de cuisson électrique et badigeonner le fond de la plaque avec de l'huile.
- Placer la boîte d'œufs préparée dans la pâte et la rouler, laisser la pâte envelopper la boîte d'œufs.
- Placer la boîte d'œufs enrobée de pâte à frire dans le moule électrique.
- Faire frire la boîte d'aubergine jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
- Retirer l'aubergine et la placer dans l'assiette, puis verser une couche de sauce chili thaïlandaise sur la surface de la boîte d'aubergines.
- complet
La nutrition
Apports nutritionnels
Boîte d'aubergines frites
Quantité par portion
Calories 474
Calories des lipides 387
% des apports journaliers*
Graisse 43g66%
Lipides saturés 15g94%
Lipides trans 1g
Choléstérol 147 mg49%
Sodium 64 mg3%
Potassium 631 mg18%
Glucides 12g4%
Fibre 6g25%
Sucre 7g8%
Protéines 12g24%
Vitamine A 189IU4%
Vitamine C 5mg6%
Calcium 36 mg4%
Fer 1mg6%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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