Poitrine de porc
Comment cuisiner le porc frit à la ferme ?
Comment cuisiner le porc frit à la ferme ?
Porc frit à la ferme
Le porc frit à la ferme est un plat bien connu du Hunan. La viande est tendre, épicée et parfumée, tendre et délicieuse. Le petit porc frit de la ferme a une saveur particulière, alors autant l'essayer. Il existe également de nombreuses façons de cuisiner le porc frit à la ferme, et les pratiques diffèrent d'un endroit à l'autre.
Imprimer
Épingle
Taux
Portions:
Calories: 552kcal
Ingrédients
- 200 g Poitrine de porc
- 50 g Piment vert
- 10 g Échalote
- 3 g sauce soja épaisse
- 2 g pericarpium zanthoxyli
- 5 g Vin de cuisine
- 30 g Piment rouge
- 10 g gingembre
- 10 g Ail
- 5 g sauce soja fine
- 3 g Essence de poulet
Instructions
- Laver et couper la poitrine de porc en tranches
- Tranches de poivron vert et rouge, gingembre, oignon vert, tranches d'ail
- Laver et sécher la poêle, ajouter une quantité adéquate d'huile dans la poêle, verser la poitrine de porc et le vin de cuisson, faire sauter à feu vif.
- Faire sauter la poitrine de porc légèrement carbonisée, ajouter le gingembre, l'échalote, l'ail, le poivre, la sauce soja épaisse et faire sauter rapidement.
- Faire sauter la poitrine de porc pour obtenir une sauce homogène, ajouter le piment vert et le piment rouge, saler et continuer à faire sauter.
- Le piment vert et le piment rouge sont arrivés à maturité, versez la sauce soja légère, épaississez avec de l'amidon d'eau, assaisonnez avec de la poudre de poulet et faites sauter, prêt à servir.
- réaliser
Notes
J'espère que vous aimerez
La nutrition
Apports nutritionnels
Porc frit à la ferme
Quantité par portion
Calories 552
Calories des lipides 477
% des apports journaliers*
Graisse 53g82%
Lipides saturés 19g119%
Choléstérol 72 mg24%
Sodium 342 mg15%
Potassium 274 mg8%
Glucides 7g2%
Fibre 1g4%
Sucre 2g2%
Protéines 11g22%
Vitamine A 143IU3%
Vitamine C 26 mg32%
Calcium 9mg1%
Fer 1mg6%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Vous avez essayé cette recette ?Mention @ThinkRecipe
