Comment préparer une délicieuse tarte au porc

Comment cuisiner une délicieuse tourte au porc - La température de chaque four est différente. Si vous rôtissez pour la première fois, vous pouvez observer l'état de la viande devant le four. Si la viande change rapidement de couleur, diminuez la température. Après avoir maîtrisé la température plusieurs fois, vous pourrez la manipuler facilement. Tout le monde regardera la recette deux fois et aura confiance. Ne le faites pas sans comprendre.

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Temps de préparation: 25

Temps de cuisson: 25

Temps total: 50

Portions: 2

Calories:

Ingrédients

500 g Filet de porc
50 g Sucre blanc
10 g Vin de cuisine
20 g Sauce d'huître
3 g GMS
5 g sel
1 g Poivre noir
3 g sauce soja fine
3 g sauce soja épaisse
miel
Sésame blanc
Levure rouge en poudre

Instructions

Lavez la viande et utilisez la machine de cuisson pour faire la viande hachée, ou utilisez votre propre couteau. Voici quelques suggestions pour vous. Beaucoup d'amis disent que la viande est lavée très humide et avec trop d'eau. En réalité, ce n'est pas le cas. Après l'achat de la viande, celle-ci est lavée proprement. Vous devez contrôler l'eau et vous pouvez utiliser du papier de cuisine.
Mettre tous les ingrédients (sauf le miel et le sésame blanc) dans la viande et bien mélanger.
Couvrir d'un film plastique et mettre au réfrigérateur en été. Après une heure de marinage, j'ai l'impression que c'est la fin de la viande. Le goût peut rapidement pénétrer dans la viande, il n'est donc pas nécessaire de la faire mariner trop longtemps.
Utiliser 30 g de miel avec la bonne quantité d'eau, ne pas mettre trop d'eau. Mettez-le ensuite de côté.
Détachez un morceau de papier huilé (deux fois la taille de la plaque de cuisson) et étalez la viande uniformément sur le papier huilé. Sentez la viande uniformément dans tous les coins et retournez l'excédent de papier huilé pour le recouvrir. Cela évite de déchirer un film plastique, et le film ne contient pas de papier huilé. (Certaines sœurs disent que le papier huilé et la viande sont collés l'un à l'autre et ne peuvent pas être arrachés. Si les premières étapes sont vraiment effectuées conformément à la prescription, mettez ensuite une fine couche d'huile sur le papier huilé, je ne vois vraiment pas d'autres façons de faire !)
Utiliser le rouleau à pâtisserie pour que la viande de porc recouvre entièrement le papier huilé, de manière uniforme et régulière, plus la pâte est fine, mieux c'est. Cette étape détermine si le produit fini est bon ou non. De nombreux amis ont réagi en disant que leur viande était fissurée au milieu, et il est bon de voir cette étape.
Ajoutez une autre photo pour que tout le monde puisse la voir.
La surface du papier huilé est ensuite déchirée ou enlevée pour exposer la viande à l'extérieur.
Le papier huilé est plié sous la plaque de cuisson, ou l'excédent est directement enlevé.
Préchauffer le four à 180°C, enfourner d'abord et cuire en couche centrale pendant 10 minutes, puis sortir et badigeonner les deux côtés de la viande avec de l'eau miellée. Remettre au four.
La deuxième fois que vous entrez dans le four pendant 5 minutes, vous pouvez le sortir à nouveau. Utilisez de l'eau miellée pour badigeonner les deux côtés de la viande. Cette fois, vous pouvez saupoudrer de graines de sésame blanc. La troisième fois, vous faites cuire au four pendant 5 minutes.La première étape pour les amis qui ont fait cette recette pour la première fois doit être devant le four. Si vous ne faites pas attention, vous le perdrez.
Laisser refroidir, couper et mettre dans le moule. Vous verrez que les opérations fastidieuses que vous avez effectuées auparavant en valent la peine ! ? ??