Pommes de terre
Comment cuisiner les pommes de terre au cumin ?
Comment cuisiner les pommes de terre au cumin ?
Pommes de terre au cumin
La pomme de terre, aliment courant de la vie quotidienne, est présente partout et s'achète partout. Elle peut être utilisée à la fois comme légume et comme aliment de base. Les pommes de terre sont riches en amidon, en protéines, en vitamines et en minéraux, qui peuvent revigorer l'estomac et digérer les aliments, détoxifier, réduire l'inflammation et lutter contre le cancer.
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Épingle
Taux
Portions:
Calories: 154kcal
Ingrédients
- 400 g pomme de terre
- Cumin en poudre
- poivre en poudre montant adéquat
- sel montant adéquat
- poudre de chili montant adéquat
- vinaigre montant adéquat
- huile végétale montant adéquat
Instructions
- Couper les pommes de terre en morceaux, les mettre dans de l'eau vinaigrée et les laisser tremper pendant un certain temps ;
- Mettre une quantité suffisante d'huile dans la casserole, ajouter les pommes de terre et les couper pour les faire frire ;
- Faire frire lentement à feu moyen ou doux jusqu'à ce que les morceaux de pommes de terre deviennent petits et que la surface devienne légèrement jaune ;
- Les pommes de terre frites sont égouttées de l'huile ;
- Remettre les pommes de terre frites dans une poêle sans huile et les faire sauter, ajouter du sel et du poivre et faire sauter ;
- Ajouter la quantité appropriée de cumin et de poudre de chili et faire sauter à feu doux pour parfumer le rôti.
- finir
La nutrition
Apports nutritionnels
Pommes de terre au cumin
Quantité par portion
Calories 154
Calories des lipides 9
% des apports journaliers*
Graisse 1g2%
Lipides saturés 1g6%
Sodium 12 mg1%
Potassium 842 mg24%
Glucides 35g12%
Fibre 4g17%
Sucre 2g2%
Protéines 4g8%
Vitamine A 4IU0%
Vitamine C 39 mg47%
Calcium 24 mg2%
Fer 2mg11%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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