Ailes de poulet
Comment cuisiner des ailes de poulet avec une sauce au miel
Ailes de poulet avec sauce au miel
Les ailes de poulet au miel ont toujours été mon grand amour, le goût parfumé et tendre apporte des tentations délicieuses irrésistibles, une couleur et un parfum complets, la nutrition et la santé.
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Épingle
Taux
Portions:
Calories: 57kcal
Ingrédients
- 50 g Ailes de poulet
- 25 g ail
- 15 g sauce d'huître
- 10 g sauce soja
- 15 g miel
- 2 g sel
- 20 g Vin de cuisine
- 1 g Poivre blanc
- 2 g Sésame blanc
Instructions
- Faire tremper les ailes de poulet pendant 20 minutes pour éliminer le sang, bien les rincer et égoutter l'eau.
- Couper les ailes de poulet en deux ou trois tranches pour faciliter la dégustation.
- Ajouter l'ail, le vin de cuisine, la sauce soja, la sauce d'huître, le miel, le sel et le poivre blanc.
- Verser l'eau chaude et bien mélanger
- Verser les ailes de poulet dans la sauce mélangée, bien mélanger, couvrir d'un film plastique et réfrigérer pendant une journée.
- Mariner les ailes de poulet, utiliser du papier absorbant pour absorber l'humidité de surface, et ne les colorer que lorsqu'elles sont frites. Allumer un feu moyen, verser un peu d'huile de cuisson dans une poêle antiadhésive et ajouter les ailes de poulet lorsque l'huile est chaude.
- Faire frire les ailes de poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Ajouter l'eau bouillante aux ailes de poulet et remuer légèrement.
- Couvrir la marmite et laisser mijoter pendant 15 minutes à feu moyen.
- Après la cuisson, ouvrir le feu et recueillir le jus, sécher complètement et laisser la sauce sur les ailes de poulet.
- Ailes de poulet au miel
Notes
- Si le temps de marinade n'est pas suffisant, laissez mariner pendant au moins 1 heure. Il est recommandé de réfrigérer pendant une nuit pour obtenir un meilleur goût.
- Si vous en préparez plusieurs à la fois, vous pouvez faire frire les ailes de poulet plusieurs fois. Ne les faites pas toutes cuire en même temps.
La nutrition
Apports nutritionnels
Ailes de poulet avec sauce au miel
Quantité par portion
Calories 57
Calories des lipides 18
% des apports journaliers*
Graisse 2g3%
Lipides saturés 1g6%
Choléstérol 7mg2%
Sodium 590 mg26%
Potassium 47 mg1%
Glucides 8g3%
Fibre 1g4%
Sucre 4g4%
Protéines 3g6%
Vitamine C 3mg4%
Calcium 22 mg2%
Fer 1mg6%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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