Blanc de poulet
Comment cuisiner la soupe de boulettes de poulet
Comment cuisiner la soupe de boulettes de poulet
Il fait chaud, je n'aime pas les plats gras. Je prépare moi-même des boulettes de viande. C'est délicieux de mettre des légumes verts, laissez-moi partager ma soupe de boulettes de poulet.
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Épingle
Taux
Portions:
Calories:
Ingrédients
- 500 g Poitrine de poulet
- Échalote
- 2 œuf
- sel
- 4 Gumbo
- huile végétale
- Gingembre
- Amidon
Instructions
- Le blanc de poulet est réduit en purée à l'aide d'un hachoir à viande, et l'échalote et le gingembre sont coupés en morceaux.
- Ajouter deux œufs, une cuillerée de fécule, une quantité modérée de sel, une quantité modérée d'huile et le gingembre, l'échalote.
- Mélanger ensuite pour obtenir une pâte plus visqueuse.
- Mettez de l'eau dans la casserole, faites bouillir l'eau, mettez le pouce et l'index dans la main et pressez-la. Lorsque vous avez extrait une boulette de viande ronde, utilisez une cuillère pour la déterrer et mettez-la dans l'eau.
- Augmenter légèrement le feu et laisser bouillir pendant environ quatre minutes, puis éteindre.
- Laver le gombo et le couper en petits morceaux.
- Mettre l'eau dans la casserole et faire bouillir les boulettes pendant trois minutes.
- Mettre le gombo et le faire bouillir. Mettre quelques gouttes d'huile de sésame sur la marmite et ok.
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