Comment cuisiner la soupe de pattes de canard à la châtaigne et au potiron ?

Soupe de cuisse de canard au potiron et aux châtaignes - Il fait chaud ! J'ai envie de boire de la soupe tous les jours ! Et j'aime beaucoup la viande de canard ! Il faut avoir des cuisses de canard fraîches pour faire de la soupe !

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Type de plat: Soupe

Cuisine: Chinois

Mot-clé: Soupe à la cuisse de canard

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 30

Temps total: 40

Portions: 2

Calories: 236kcal

Ingrédients

120 g Cuisse de canard
200 g citrouille
5 g gingembre Couper en morceaux
2 g sel

Coutumier américain – Métrique

Instructions

Préparation des ingrédients
Ajouter de l'eau dans la marmite, couvrir les pattes du canard, faire bouillir et enlever la mousse de sang !
Retourner et cuire au milieu, et faire bouillir toute la mousse de sang ! Faites cuire pendant environ 5 minutes. Rincez ensuite à l'eau !
Ajouter 1 litre d'eau dans la marmite, ajouter le gingembre et mettre les cuisses de canard nettoyées dans la marmite ! Ouvrez le feu pendant quinze minutes !
Pendant ce temps, le potiron a été nettoyé et coupé en morceaux. Je ne l'ai pas épluché. La peau du potiron a de nombreux bienfaits. Quant au goût, vous serez surpris lorsque vous le goûterez !
Au bout de 15 minutes, les cuisses de canard auront beaucoup d'huile ; utilisez une cuillère pour en prélever un peu !
Ajouter le potiron coupé en morceaux et faire cuire pendant trois à cinq minutes !
Ajoutez une quantité modérée de wolfberry propre avant d'éteindre le feu ! Ajoutez la bonne quantité de sel selon votre goût ! La soupe de cuisse de canard au potiron est terminée !
Soupe sucrée, super poudre de potiron !

Notes