Farine,Pommes de terre
Comment cuisiner les boulettes de pommes de terre au fromage ?
Comment cuisiner les boulettes de pommes de terre au fromage ?
Boulettes de pommes de terre au fromage
Ceux qui aiment les pommes de terre ne peuvent pas s'en passer~
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Épingle
Taux
Portions:
Calories: 332kcal
Ingrédients
- 150 g pomme de terre
- 150 g Farine de riz glutineux
- Fromage montant adéquat
- sel montant adéquat
- huile végétale montant adéquat
- Chapelure montant adéquat
Instructions
- Laver les pommes de terre, les cuire à la vapeur, les éplucher, les passer au tamis pour en faire une purée.
- Un peu de sel, de la purée de pommes de terre et de la farine de riz glutineux.
- Pétrir la pâte
- Pincez en une petite boule, mettez-y du fromage, arrondissez-la, si elle est collante, trempez un peu d'eau dans votre main.
- Envelopper dans la chapelure, envelopper encore un peu.
- Vous pouvez envelopper toutes les boules et les faire frire dans une poêle. La température de l'huile ne doit pas être élevée. Faites-les frire lentement à feu doux, et elles seront un peu flottantes.
- Une fois sorti de la poêle, vous pouvez le poser sur du papier absorbant pour laisser l'huile s'absorber un peu.
La nutrition
Apports nutritionnels
Boulettes de pommes de terre au fromage
Quantité par portion
Calories 332
Calories des lipides 9
% des apports journaliers*
Graisse 1g2%
Lipides saturés 1g6%
Sodium 5mg0%
Potassium 373 mg11%
Glucides 73g24%
Fibre 3g13%
Sucre 1g1%
Protéines 6g12%
Vitamine A 2IU0%
Vitamine C 15 mg18%
Calcium 17mg2%
Fer 1mg6%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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