Préparez une salade de pommes de terre aux brocolis et aux crevettes savoureuse et nutritive avec notre recette simple. Savourez un délicieux repas dès aujourd'hui.

Salade de pommes de terre au brocoli et aux crevettes

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Temps de préparation: 5

Temps de cuisson: 25

Portions: 1

Calories: 225kcal

Ingrédients

100 g brocoli
100 g Pommes de terre
25 g maïs
25 g pois
30 g carotte
40 g Bâtonnets de crabe
40 g œuf
Vin de cuisine Montant adéquat
Vinaigrette Montant adéquat

Instructions

Préparer les ingrédients et laver toutes sortes de légumes
Éplucher les pommes de terre, les couper en petits cubes et les faire cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes.
Retirer les crevettes du fil à crevettes, enlever la tête, la carapace, décortiquer les crevettes, les mettre dans un bol, ajouter une cuillerée de vin de cuisine pour les faire mariner afin d'éliminer le goût de poisson.
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, ajouter les œufs et faire cuire pendant 7 minutes, retirer et laisser refroidir pour une utilisation ultérieure.
Équeuter les brocolis, les couper en petites tiges, les blanchir dans une casserole avec les grains de maïs et les petits pois pendant 2 minutes, puis les retirer et les égoutter.
Plonger les crevettes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles deviennent rouges, les rouler et les retirer, puis égoutter l'eau.
Préparer tous les ingrédients de la salade, couper les carottes en petits cubes, les carottes peuvent être mangées crues, le brocoli ; après avoir laissé refroidir les œufs, les écaler et les couper en petits morceaux ; couper les bâtonnets de crabe en petits morceaux et les blanchir dans l'eau.
Mettre les ingrédients autres que les œufs dans le saladier et les presser dans la vinaigrette.
Mélanger les ingrédients du saladier avec la vinaigrette et bien mélanger.
Mettez la salade mélangée dans une assiette, déposez les cubes d'œufs et saupoudrez de poivre fraîchement moulu, c'est terminé !