Comment cuisiner l'igname aux myrtilles ?
Igname à la myrtille
L'igname aux myrtilles est un hors-d'œuvre super simple et super délicieux.
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Épingle
Taux
Portions:
Calories: 396kcal
Ingrédients
- 600 g igname
- 30 g confiture de myrtilles
- 5 g sel
Instructions
- Traitement de l'igname : Il suffit d'enlever la peau et de couper l'igname en segments. Après l'avoir coupé, placez-le dans une assiette et faites-le cuire à la vapeur (environ 10 ~ 15 minutes).Il convient de prêter attention à ce processus. L'épluchage de l'igname doit être protégé par des gants en caoutchouc. Le jus d'igname peut irriter la peau et provoquer de fortes démangeaisons. Il faut donc être prudent.
- Sauce aux myrtilles : Les desserts aux myrtilles peuvent être préparés soi-même ou vendus dans le commerce. Cette fois-ci, j'ai choisi une bouteille du commerce avec des granulés de myrtilles dans la confiture. Le goût et la saveur ne sont pas mauvais. Mais ce n'est pas la question ! Il s'agit d'ajouter un peu de sel à la confiture de myrtilles. Mélangez bien, et votre sauce aux myrtilles est prête.
- combinaison :Laisser refroidir l'igname cuite à la vapeur et l'arroser de sauce aux myrtilles.
Notes
La sauce salée aux myrtilles deviendra plus onctueuse, pas trop sucrée, et conviendra mieux comme sauce d'assaisonnement pour les plats.
La nutrition
Apports nutritionnels
Igname à la myrtille
Quantité par portion
Calories 396
Calories des lipides 9
% des apports journaliers*
Graisse 1g2%
Lipides saturés 1g6%
Sodium 1001mg44%
Potassium 2448mg70%
Glucides 94g31%
Fibre 12g50%
Sucre 9g10%
Protéines 5g10%
Vitamine A 414IU8%
Vitamine C 53 mg64%
Calcium 51 mg5%
Fer 2mg11%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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