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Comment cuisiner un muffin aux bananes et aux canneberges ?
Comment cuisiner un muffin aux bananes et aux canneberges ?
Muffin aux bananes et aux canneberges
Les petits muffins ronds sont doux à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, humides et denses. Les bananes parfumées sont associées aux canneberges aigres-douces. Le goût vif donne envie de tourner en rond ! Dorés et roses, beaux et magnifiques, pleins de cœurs de filles !
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Épingle
Taux
Portions:
Calories: 643kcal
Ingrédients
- 150 g banane 1 bien cuit
- 65 g œuf Environ un œuf
- 100 g Farine à faible teneur en gluten
- 3 g poudre à lever
- 35 g Huile de maïs
- 30 g lait
- 55 g Sucre blanc
- 50 g Canneberges séchées
Instructions
- Éplucher les bananes, les réduire en purée, verser le lait, l'huile, le sucre, les œufs et la purée de bananes dans un grand bol et bien mélanger.
- Incorporer la poudre basse et la levure chimique, mélanger uniformément avec une spatule jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de poudre, sans trop remuer.Hacher 35 grammes de canneberges et les mélanger à la pâte.
- Verser la pâte dans un moule à muffin en papier et le remplir. Couper les 15 grammes de canneberges restants en gros morceaux et les saupoudrer sur la pâte.
- Préchauffer le four à 180 degrés, cuire pendant 20-25 minutes, piquer et retirer le cure-dent.
Notes
La levure chimique doit être conservée
La nutrition
Apports nutritionnels
Muffin aux bananes et aux canneberges
Quantité par portion
Calories 643
Calories des lipides 198
% des apports journaliers*
Graisse 22g34%
Lipides saturés 3g19%
Choléstérol 122 mg41%
Sodium 214 mg9%
Potassium 387 mg11%
Glucides 105g35%
Fibre 5g21%
Sucre 54g60%
Protéines 11g22%
Vitamine A 224IU4%
Vitamine C 7mg8%
Calcium 131 mg13%
Fer 3mg17%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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