Et l'ail en été ?

Selon le livre de l'agriculture de la dynastie Yuan en Chine, l'ail est le meilleur aliment pour l'été, en particulier la viande dans le nord. &Cela signifie que manger de l'ail en été peut non seulement augmenter la nutrition, améliorer l'appétit, mais aussi prévenir et guérir diverses maladies.

Prévention des maladies

L'été chaud est la saison de la dysenterie bacillaire aiguë et de l'entérite aiguë. La consommation quotidienne de plusieurs gousses d'ail cru peut prévenir efficacement l'apparition de la dysenterie bacillaire aiguë et de l'entérite. En cas de méningite, la consommation d'ail trempé dans du vinaigre est souvent utile pour prévenir l'apparition de la maladie. En cas de grippe, outre l'ail cru ou l'ail au vinaigre, l'ail cru peut également être écrasé, additionné de 10 fois de l'eau, et le jus peut être utilisé comme pince-nez, ce qui peut également jouer un rôle préventif. Selon les dernières recherches, la consommation fréquente d'ail cru peut également prévenir le cancer de l'estomac, car l'apparition du cancer de l'estomac est étroitement liée à la présence d'Helicobacter pylori (HP) dans l'estomac, et l'ail a pour effet d'inhiber et de tuer HP.

Guérir la maladie

En cas de dysenterie bacillaire aiguë, prendre plusieurs gousses d'ail violet crues par repas, ce qui a un effet thérapeutique auxiliaire. En outre, l'utilisation de la solution d'ail 10% en lavement pour traiter la dysenterie bacillaire chronique réfractaire a également un certain effet. En cas d'entérite aiguë, écraser plusieurs gousses d'ail, ajouter une tasse de vinaigre et prendre le tout uniformément, 2 à 3 fois par jour, avec un bon effet. En cas d'hyperlipidémie, nous mangeons souvent de l'ail cru, qui a un certain effet réducteur sur le taux élevé de cholestérol, ce qui permet de prévenir et de traiter l'athérosclérose, les maladies coronariennes et les maladies cérébrovasculaires.

Il convient de souligner que l'ail a une odeur forte et qu'il est irritant, ce qui a des effets néfastes sur l'estomac, le foie et les poumons. Par conséquent, le principe d'une consommation appropriée doit être compris.

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