grand os,Pousses de bambou de printemps
Comment cuisiner la soupe aux gros os de jambon et de pousses de bambou ?
Découvrez une recette délicieuse et formelle de soupe aux gros os au jambon et aux pousses de bambou. Apprenez à la cuisiner sans effort et à impressionner vos invités.
Soupe aux gros os au jambon et aux pousses de bambou
Jambon et pousses de bambou printanières avec gros os La soupe et les pousses de bambou printanières sont délicieuses∽ ajouter des tranches de jambon et faire un ragoût avec de gros os∽non seulement la soupe a un goût très parfumé∽les pousses de bambou ont aussi un goût très parfumé∽et la valeur nutritive est très riche.
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Taux
Portions:
Calories: 243kcal
Ingrédients
- 500 g Gros os
- 100 g Jambon
- 200 g Pousses de bambou de printemps
- Vin de cuisine Montant adéquat
- Gingembre en poudre Montant adéquat
- Poivre blanc Montant adéquat
Instructions
- Couper le jambon en tranches à l'avance et le faire tremper dans de l'eau claire pendant 1 heure. Mettez le jambon dans une casserole sous l'eau froide pendant 2 minutes à feu vif. Le sortir de l'eau et le rincer plusieurs fois. Mettez-le de côté
- Laver les gros os dans une casserole sous l'eau froide pendant environ 8 minutes à feu vif. Écumer pendant cette période, retirer l'eau et rincer plusieurs fois, réserver.
- Éplucher les pousses de bambou de printemps, les laver, sans les racines, et les couper en morceaux.
- Mettre le jambon coupé en tranches et le gros os dans le cuiseur à riz, verser de l'eau (submerger le gros os) et mettre deux cuillères de vin de cuisine.
- Ajoutez une quantité appropriée de gingembre en poudre, j'ai mis du gingembre en poudre ici, mais vous pouvez aussi utiliser des tranches de gingembre à la place. Appuyez sur le bouton de cuisson du cuiseur à riz pour commencer à faire mijoter.
- Après une heure de mijotage, ajouter les pousses de bambou coupées.
- Après une heure de mijotage, ajouter une quantité appropriée de poivre blanc.
- La très délicieuse soupe de pousses de bambou de printemps et de gros os au jambon est complète
La nutrition
Apports nutritionnels
Soupe aux gros os au jambon et aux pousses de bambou
Quantité par portion
Calories 243
Calories des lipides 153
% des apports journaliers*
Graisse 17g26%
Lipides saturés 6g38%
Graisses polyinsaturées 2g
Graisses monoinsaturées 8g
Choléstérol 62 mg21%
Sodium 1187mg52%
Potassium 286 mg8%
Protéines 22g44%
Calcium 7mg1%
Fer 1mg6%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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