Selon la médecine moderne, l'allergie, l'hypofonctionnement et le cancer sont tous liés à l'infection des organes et du sang par différents types de toxines. Ces contaminations proviennent de différents aspects, tels que : être infecté par des gaz nocifs, des poussières et des particules métalliques ; être infecté par diverses toxines dans l'alimentation ; être stimulé par des radiations dues à la peau et à la viande ou être affecté par des troubles métaboliques ou par la constipation et les matières fécales. Les aliments suivants peuvent donc éliminer les toxines de l'organisme.
1. Selon la médecine traditionnelle, le haricot mungo est froid et doux, ce qui lui permet de détoxifier le poison de la pierre d'or, de l'arsenic et des plantes. La médecine moderne a également prouvé que le haricot mungo peut prévenir et guérir l'empoisonnement par les métaux lourds, les pesticides et d'autres types d'intoxication alimentaire. Il peut accélérer le métabolisme et l'excrétion des substances toxiques dans l'organisme et constitue le meilleur aliment de désintoxication. Par conséquent, les personnes qui sont souvent en contact avec du plomb, de l'arsenic, du cadmium, des engrais chimiques et des pesticides devraient consommer davantage de soupe de haricot mungo, de bouillie de haricot mungo ou de germes de haricot mungo dans leur alimentation quotidienne.
2. Selon la médecine traditionnelle chinoise, le sang animal est bénéfique pour la catharsis intestinale et l'élimination de la saleté intestinale. Le sang de ces animaux comprend le sang de poulet, le sang de canard, le sang d'oie et le sang de porc, en particulier le sang de porc. La médecine moderne a prouvé que la protéine plasmatique du sang animal peut produire une sorte de substance de désintoxication et d'adoucissement intestinal après la décomposition de l'acide gastrique humain et de l'enzyme digestive. Cette substance peut réagir avec la poussière et les particules métalliques nocives qui envahissent l'intestin.
Il s'agit donc d'un déchet qui n'est pas facilement absorbé par le corps humain et excrété.
3. Les aliments à base de champignons contiennent davantage de liquide de nettoyage et de substances détoxifiantes. Ces aliments comprennent Lentinus edodes, Pleurotus ostreatus, Volvariella volvacea, Flammulina velutipes, Auricularia auricula, Auricularia auricula, Poria cocos, Hericium erinaceus, Cordyceps sinensis et Ganoderma lucidum, l'Auricularia auricula ayant en particulier la fonction de désintoxication la plus importante. Les personnes qui sont le plus en contact avec la poussière et les fibres dans les cimenteries, les usines d'amiante, les mines et les filatures devraient souvent manger des champignons comestibles.
4. Les algues La médecine traditionnelle chinoise estime que le varech contenu dans les algues est froid et salé, ce qui permet d'adoucir, de raffermir, de disperser, d'évacuer la chaleur, de favoriser l'eau, d'éliminer les graisses et de réduire la tension artérielle. D'autres algues, telles que Porphyra, Nostoc flagelliforme, spiruline, chou-fleur, Ulva, Pueraria et Artemisia, ont également les mêmes fonctions que le varech. Les aliments à base d'algues sont alcalins et le collagène peut favoriser l'évacuation des matières radioactives de l'organisme par les selles, ce qui permet de prévenir et de traiter efficacement l'hypertension ; l'acide alginique peut ralentir le taux d'absorption de l'élément radioactif strontium par le tractus intestinal et l'évacuer de l'organisme, et il a un effet d'excrétion du cadmium dans l'organisme, ce qui lui permet de prévenir la leucémie.
5. Parmi toutes les sortes de légumes, l'oignon est le seul à contenir de la prostaglandine A, qui peut détendre les vaisseaux sanguins et réduire la pression artérielle. Il contient également de l'allyldisulfure et une petite quantité d'acides aminés, qui peuvent non seulement réduire les lipides sanguins, mais aussi prévenir l'artériosclérose.
6. Les carottes et les carottes ne sont pas seulement riches en carotène (vitamine A), mais aussi en pectine. La pectine est une sorte de substance détoxifiante, qui peut se combiner avec le mercure présent dans l'organisme, réduire efficacement la concentration d'ions de mercure dans le sang, accélérer l'élimination des ions de mercure dans l'organisme, et joue donc un rôle particulier dans l'élimination du mercure.
7. La figue est le meilleur produit du fruit, riche en acides organiques et en diverses enzymes, avec des fonctions d'évacuation de la chaleur, d'humidification des intestins, d'aide à la digestion, de protection du foie et de désintoxication. La figue présente également une certaine résistance au dioxyde de soufre, au trioxyde de soufre, au chlorure d'hydrogène, au benzène et à d'autres substances toxiques.
8. Le jus de fruits frais, le jus de légumes frais et le jus de légumes frais sans cuisson ni friture sont les "détergents" du corps humain, capables d'éliminer les toxines et les déchets accumulés dans l'organisme. Son mécanisme de détoxification est le suivant : lorsqu'une certaine quantité de jus frais ou de jus de légumes pénètre dans le système digestif humain, le sang devient alcalin, ce qui permet de dissoudre les toxines accumulées dans les cellules, puis de les évacuer par le système d'excrétion.
9. La médecine moderne du thé estime que le thé peut accélérer l'excrétion des substances toxiques dans l'organisme, ce qui est indissociable de l'effet global des polyphénols, des polysaccharides et de la vitamine C du thé.
10. Outre le haricot mungo, le maïs a l'effet de désintoxication le plus évident, suivi par le maïs. Le maïs est riche en calcium, en phosphore, en sélénium, en lécithine et en vitamine E, qui peuvent réduire le cholestérol sérique. Les Indiens d'Amérique ont peu d'hypertension ou de maladies coronariennes, principalement parce qu'ils mangent du maïs.
11. Des scientifiques de l'université de Kinki au Japon ont mis au point une patate douce capable de décomposer les substances toxiques des pesticides en utilisant la technologie transgénique, ce qui peut réduire considérablement la nocivité des résidus de pesticides pour les consommateurs.