Le médecin met en garde : ne mangez pas de citrouille amère ! Il pourrait vous faire perdre vos cheveux !

Deux femmes ont été intoxiquées en mangeant du potiron au dîner, ce qui a provoqué la chute de la plupart de leurs cheveux. Les médecins ont donc mis en garde contre les fortes toxines contenues dans les potirons amers. Le dermatologue français Philippe Assouly a décrit ces deux cas rares dans la revue JAMA Dermatology, mettant en évidence un "lien entre la perte de cheveux et la toxicité de plantes ordinaires" jusqu'alors inconnu.

La famille de plantes en question est celle des cucurbitacées, qui comprend la courge (longue), la gourde et la courge (oblate).

Dans le premier cas, une Française a rapidement eu des nausées, des vomissements et des diarrhées après avoir mangé une soupe de potiron amer. Les symptômes ont persisté pendant près d'une journée. Au bout d'une semaine, son cuir chevelu et ses poils pubiens ont commencé à tomber.

"Ce repas a été partagé avec la famille, mais les membres de la famille ont mangé moins de soupe qu'elle. Ils présentaient également des symptômes d'intoxication alimentaire, mais pas de perte de cheveux". écrit Assouly.

Dans le second cas, une femme a développé une intoxication alimentaire et de graves vomissements après avoir mangé un dîner contenant des citrouilles. Les autres convives qui ont mangé ensemble n'ont pas consommé de citrouille en raison de son goût amer. "Au bout de trois semaines, la tête, les aisselles et les parties génitales de la patiente présentaient une perte de cheveux importante", a écrit le médecin.

Les cucurbitacées contiennent de la cucurbitacine, une substance toxique qui émet un goût amer. Cette amertume a été éliminée dans les cucurbitacées cultivées artificiellement, mais certains insectes se déplacent d'un champ à l'autre, provoquant une pollinisation croisée des cultures de type sauvage ou des plantes ornementales.

"L'amertume des cucurbitacées doit servir d'avertissement", a déclaré Assouly, "ne forcez pas les enfants à en manger". Il y a trois ans, un Allemand est mort d'une intoxication aux cucurbitacées après avoir mangé un ragoût de courgettes.

Il s'agit des premiers cas connus de perte de cheveux et d'empoisonnement à la cucurbita.