Le régime alimentaire peut révéler des secrets émotionnels

Après plus de 30 ans de recherche, la psychologue américaine Cynthia Bol a découvert qu'un changement de régime alimentaire pouvait permettre de contrôler ses émotions. Elle a constaté que les personnes émotionnellement stressées mangent des aliments croquants et salés, que les personnes qui ont besoin de réconfort en cas de crise aiment les sucreries douces, et que les personnes en colère préfèrent la viande, etc.

Lorsque nous sommes stressés, nous aimons manger des plats épicés. En effet, la capsaïcine contenue dans le poivre peut stimuler les terminaisons nerveuses buccales et le cerveau libère une substance qui peut rendre heureux : l'endorphine. La banane est riche en magnésium, qui peut soulager la tension. Boire du café aide à rafraîchir l'esprit, etc. Ainsi, lorsque votre humeur fluctue, vous pouvez la soulager en modifiant votre alimentation.

L'alimentation émotionnelle vous maintient en forme

La nourriture émotionnelle est un aliment qui peut nous maintenir de bonne humeur. L'adrénaline et la sérotonine sont les principaux neurotransmetteurs qui influencent les émotions. Certains nutriments contenus dans les aliments sont les précurseurs de ces neurotransmetteurs. Après l'ingestion de ces aliments dans le corps, après une certaine transformation et transmission des viscères, ils peuvent finalement affecter nos émotions.

Les aliments à base de protéines peuvent être décomposés en tyrosine dans le corps, qui est un précurseur de l'adrénaline, ce qui peut augmenter la teneur de ces neurotransmetteurs, de sorte que les gens sont dans un état plus actif, actif, à réaction rapide et pensant. Le poisson, la viande, les œufs, le lait, etc. sont tous des aliments riches en protéines.

Les aliments glucidiques aident le tryptophane à pénétrer dans les cellules cérébrales. Le tryptophane est un précurseur de la sérotonine, qui permet de se détendre et de se calmer. Le L-tryptophane est un acide aminé largement présent dans des aliments tels que le poisson, le soja et les fruits. Des chercheurs du département de psychologie cognitive de l'université de Leyde, aux Pays-Bas, ont découvert qu'une supplémentation en L-tryptophane, un précurseur biochimique de la sérotonine, pouvait favoriser les dons de charité des individus. En fin de compte, les chercheurs ont souligné que les résultats de l'étude pourraient valider le point de vue "Que manger et quoi" - notre régime alimentaire peut vraiment changer la façon dont nous interagissons avec la société. Par conséquent, manger des céréales, du poisson, des œufs et des fruits de manière appropriée peut permettre aux gens de se sentir stables et heureux, et d'être plus généreux.