Bœuf
Boeuf frit aux oignons et au cumin
Bœuf frit aux oignons et au cumin - C'est vraiment plein de couleurs et de saveurs ! Ce n'est pas seulement beau, c'est aussi délicieux
Ingrédients
- 500 g Bœuf
- Ail
- Gingembre
- Capsicum frutescens
- Oignon
- huile végétale
- Vin de cuisine
- sauce soja fine
- sel
- Amidon
- Sésame blanc
- Cumin
Instructions
- Tout d'abord, couper le bœuf en petits morceaux de 1 cm x 1 cm, et couper le bœuf dans le sens contraire du grain du bœuf. Faire mariner le bœuf avec de l'huile, du vin de cuisine, de la sauce soja, une pincée de sel, de l'amidon et beaucoup de cumin en poudre. Couper ensuite l'ail, le gingembre, le Capsicum frutescens et l'oignon.
- Verser ensuite beaucoup d'huile dans la marmite. Lorsque l'huile est très chaude, versez le bœuf préalablement mariné dans la marmite et faites-le sauter. Si vous voulez que le bœuf soit tendre, utilisez de l'huile chaude pendant une courte période. Bœuf sauté. Faites sauter le bœuf pendant un certain temps, et lorsque la couleur du bœuf devient celle indiquée sur la figure, le bœuf peut être retiré. Ne gaspillez pas l'huile du bœuf frit, vous pourrez l'utiliser plus tard.
- Faites chauffer l'huile dans une casserole, mélangez l'ail, le gingembre et le Capsicum frutescens dans la casserole, vous sentirez l'odeur.
- Ajouter les oignons, faire sauter, ajouter une pincée de sel.
- Une fois que l'oignon a un peu ramolli, mettre les granulés de bœuf frits, ajouter beaucoup de cumin en poudre et un peu de graines de sésame blanc, continuer à faire sauter, puis verser un peu de sauce de soja et faire sauter.
- Enfin, commencez à déguster de délicieux plats~
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