Okra
Cuisson du gombo [méthode la plus simple]
Cuisson du gombo [méthode la plus simple]
Cuisson du gombo [méthode la plus simple]
C'est une année de plus pour manger du gombo en pleine saison, ce plat est simple et rapide, et il prend 5 minutes.
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Taux
Portions:
Calories: 93kcal
Ingrédients
- 500 g gombo
- 4 g sel
- 7 g sauce soja
- 2 g huile de sésame
Instructions
- Gombo frais lavé
- Verser une quantité appropriée d'eau dans la casserole, faire bouillir à feu vif, ajouter les gombos, saler et faire cuire pendant environ 3 minutes.
- Retirez le gombo, coupez le dessus (ou non), versez un peu de sauce soja, de l'huile de sésame, et mangez ~
- Vous pouvez également ajouter des poivrons hachés, de l'ail coupé, les faire frire dans l'huile et les verser directement sur les gombos. Ou faire frire de l'ail haché sur le gombo.
Notes
1. Ajouter du sel pour faire cuire le gombo. La couleur du gombo sera plus verte et la quantité de sel peut être un peu plus importante que celle des légumes sautés.
2. Avant de faire cuire le gombo, ne coupez pas la tête supérieure. Le jus contenu dans le bouillon serait perdu, la soupe deviendrait épaisse et perdrait ses nutriments.
2. Avant de faire cuire le gombo, ne coupez pas la tête supérieure. Le jus contenu dans le bouillon serait perdu, la soupe deviendrait épaisse et perdrait ses nutriments.
La nutrition
Apports nutritionnels
Cuisson du gombo [méthode la plus simple]
Quantité par portion
Calories 93
Calories des lipides 9
% des apports journaliers*
Graisse 1g2%
Lipides saturés 1g6%
Sodium 988 mg43%
Potassium 748 mg21%
Glucides 19g6%
Fibre 8g33%
Sucre 4g4%
Protéines 5g10%
Vitamine A 1790IU36%
Vitamine C 58 mg70%
Calcium 205 mg21%
Fer 2mg11%
* Les valeurs journalières en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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