Ailes de poulet
Ailes de poulet enveloppées dans des chips
Ailes de poulet enveloppées dans des chips - Les ailes de poulet salées sont recouvertes d'un liquide à base d'œuf, et les chips qui en apprécient le goût sont écrasées et roulées.
Ingrédients
- 1 Chips
- 5 Poitrine de poulet
- Farine à haute teneur en gluten
- 1 œuf
- sel
- Poivre noir
- Ail
- Paprika
- Sauce chili douce
Instructions
- 5 ailes sont nettoyées, deux côtés sont coupés avec un couteau (pour faciliter la dégustation de la marinade), le papier absorbant est utilisé pour absorber l'humidité et mis de côté.
- Ajouter une petite quantité de sel, une bonne quantité de poivre noir et d'ail aux ailes de poulet traitées et laisser mariner pendant environ 30 minutes.
- Mettre les chips dans un sac hermétique (ou un sac de conservation), les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et réserver.
- Enrouler uniformément les ailes de poulet marinées sur la farine, puis enrouler une couche d'œuf liquide, et enfin rouler les chips.
- Le four est réglé sur la fonction haut et bas + air chaud, préchauffé à 180 degrés, et les ailes de poulet enveloppées dans des chips sont placées sur le gril à intervalles réguliers et cuites au four pendant 20 minutes. *Le ventilateur à air chaud permet de chauffer uniformément les ailes de poulet sans les retourner. Lors de la cuisson, vous devez placer le plateau à scories en dessous (le plateau de cuisson peut également être utilisé) pour faciliter l'huile et les scories.
- Sortir après la cuisson, saupoudrer d'un peu de paprika, et les chips sont finies !
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