C'est le moment de manger des baies. Chaque fois que je passe devant le stand de fruits, j'ai envie d'en acheter. Mais à chaque fois que je veux juste payer mon argent, j'ai divers problèmes : il y a des insectes dedans, est-ce que ce sera mauvais pour la santé si je le mange ? Il semble qu'il soit lavé et décoloré, est-il teint ?
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Sont-elles vraies ? Parlons-en maintenant !
1. L'arbousier a des vers. Tu ne peux pas les manger ?
Oui, il peut y avoir des insectes dans l'arbousier. Ces insectes sont des larves de mouches à fruits, mais il n'y a pas de mal à les manger. Si vous ne pouvez vraiment pas les accepter, vous pouvez les tuer en les faisant tremper dans de l'eau salée. En général, il suffit d'ajouter du sel à l'eau et de les faire tremper dans l'arbouse pendant environ 10 minutes pour résoudre ce problème. Vous constaterez qu'en plus de tuer les insectes, le laurier salé présente un autre avantage, celui d'avoir un goût plus rafraîchissant et sucré.
2. On ne peut pas manger de baies rouges ?
Dans les baies de laurier trempées dans l'eau salée, l'eau est généralement rouge, comme si l'on lavait le colorant, mais en fait, il ne faut pas s'inquiéter. C'est parce que la baie contient de l'anthocyanine, qui a également tendance à être rouge, de sorte que le jus qu'elle contient s'écoule lors du trempage et que l'eau devient naturellement rouge. Mais lorsque vous achetez des baies de laurier, nous vous conseillons de choisir des baies fraîches, afin que le jus ne s'écoule pas et n'éclabousse pas l'eau de rouge. Premièrement, vous pouvez le sentir avec vos mains, s'il est mou, il n'est pas frais ; deuxièmement, vous pouvez le sentir avant de prendre votre nez, s'il y a une odeur de vin, il n'est pas très frais.
3. On ne peut pas le manger avec des fruits de mer ?
En raison de la richesse en vitamine C de la baie, la rumeur veut qu'elle ne puisse pas être consommée avec des fruits de mer, ou qu'elle produise de l'arsenic après avoir été mangée. En réalité, ces affirmations sont fausses. Si cela se produit, il se peut que vous deviez manger des centaines de fruits de mer et des dizaines de bouteilles de vitamine C en même temps.
4. Les femmes enceintes ne peuvent pas en manger ?
Bien sûr, vous pouvez en manger, mais vous devez faire attention à ne pas en manger trop. Il est acceptable de ne pas en manger plus d'une demi-baguette par jour. En outre, nous devons faire attention à la détérioration, car le laurier n'est pas facile à conserver, donc s'il devient mou et a mauvais goût, ne le mangez plus.