Les pommes de terre peuvent-elles être consommées après la germination ? La consommation de pommes de terre germées peut-elle provoquer un empoisonnement ?

Dans notre vie quotidienne, les pommes de terre sont des aliments plus courants. Les pommes de terre peuvent être utilisées pour préparer différents plats, tels que des râpures ou des frites de pommes de terre aigres-douces, de la viande frite et des pommes de terre, etc., mais il convient de noter que les pommes de terre sont des aliments amylacés, qui peuvent remplacer certains des aliments principaux.

Manger des pommes de terre correctement est bon pour le corps, mais avant de les manger, nous devons également faire attention à certains points. Par exemple, si les pommes de terre germent, peut-on les manger ? Si les pommes de terre germent, il n'est pas recommandé de les manger. Il vaut mieux les jeter. Ne retirez pas le reste des parties germées et continuez à les manger, car si vous mangez des pommes de terre germées, les toxines s'accumuleront dans le corps, bien que cela ne puisse pas être fatal, mais cela peut également nuire à la santé des gens.

I. Les pommes de terre peuvent-elles être consommées après la germination ?

Il faut bien comprendre que les pommes de terre germées ne doivent pas être consommées. Bien qu'il semble n'y avoir aucun effet sur l'apparence des pommes de terre après la germination, en fait, une partie des enzymes à l'intérieur des pommes de terre a été transformée en une toxine appelée solanine. Après la consommation de pommes de terre germées, la toxine provoque des troubles dans le corps humain, tels que des nausées, des vomissements et des diarrhées, et nuit gravement au cœur et aux vaisseaux cérébraux de l'homme.

Comment conserver les pommes de terre ?

De nombreuses personnes pensent qu'il est dommage de perdre les pommes de terre germées, mais pour le bien de leur propre santé, les pommes de terre germées doivent être jetées. En outre, nous devrions également prêter attention à la conservation des aliments. Comment les pommes de terre peuvent-elles être conservées sans germer ? C'est ce que nous allons voir maintenant.

1. Éviter l'humidité

Si les pommes de terre sont placées dans un environnement humide, il est facile de les faire moisir ; éviter l'humidité permet donc d'éviter la germination.

2. Éviter les températures élevées

Les têtes de pommes de terre germent également à des températures élevées.

Il est conseillé de conserver les pommes de terre dans un endroit ni humide ni sec, afin de ne pas s'inquiéter de la germination des pommes de terre.