Apprenez à préparer une délicieuse soupe formelle au brocoli, aux crevettes et aux champignons qui satisfera vos papilles. Essayez-la dès aujourd'hui !

Soupe aux brocolis, crevettes et champignons

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Temps de préparation: 5

Temps de cuisson: 20

Portions: 1

Calories: 141kcal

Ingrédients

100 g brocoli
120 g Champignon
70 g Crevettes
50 g œuf
5 g Vin de cuisine
5 g Sauce d'huître
20 g Eau amidon
Sel Montant adéquat

Instructions

Préparer tous les ingrédients
Faire tremper le brocoli dans la saumure, le laver et le couper en petits morceaux, laver les champignons au crabe pour enlever les tiges et les couper en tronçons, ajouter le vin de cuisson aux crevettes et les faire mariner dans du sel pendant 5 minutes, battre les œufs et les mettre dans un bol.
Mettre de l'huile dans la poêle, faire d'abord frire les œufs, réserver.
Ajouter l'huile dans une autre casserole, ajouter les crevettes et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient rouges.
Ajouter ensuite les champignons au crabe et les faire frire pour qu'ils s'humidifient.
Faire bouillir un grand bol d'eau.
Ajouter les brocolis et les œufs et cuire pendant 1 minute.
Avec du sel
Assaisonnement à la sauce d'huître
Enfin, verser l'amidon d'eau et faire bouillir.
Alimentation pauvre en graisses, bonne à boire mais pas grasse, la méthode est très simple.