El espino blanco, también conocido como fruto rojo, es la fruta más común. El valor medicinal del espino blanco es conocido por los antiguos desde hace mucho tiempo. La "hierba de uso diario" compilada por Wu Rui, un famoso médico de la dinastía Yuan, tiene el registro de Hawthorn & la "fusión y acumulación de alimentos, el movimiento y la formación de Qi, el fortalecimiento del estómago y el ensanchamiento del diafragma, y la eliminación de la sangre y Qi rufián". Durante mucho tiempo, el espino blanco, como importante medicina china, ha desempeñado un importante papel en el tratamiento y la prevención de enfermedades. Con el estudio en profundidad de la medicina moderna, el espino blanco tiene las funciones de expandir los vasos sanguíneos, bajar la presión arterial, reducir el contenido de colesterol y fortalecer el corazón. Más tarde, la investigación farmacológica moderna y el tratamiento clínico demostraron que, entre los flavonoides contenidos en el espino blanco, había un compuesto Vitexin, que bloqueaba milagrosamente la síntesis del ácido nitroso y tenía un importante efecto inhibidor sobre la mutagenicidad del carcinógeno aflatoxina, por lo que comer espino blanco a menudo era muy beneficioso para la prevención y el tratamiento del cáncer.
Por supuesto, el espino blanco se ha convertido en una estrella, principalmente porque tiene la función de reducir la grasa y el peso. La investigación farmacológica moderna demuestra que los flavonoides y triterpenoides del espino blanco pueden dilatar los vasos sanguíneos periféricos y tener un efecto antihipertensivo lento y duradero. Resulta que el espino blanco puede aumentar significativamente la actividad de la proteína Aogu (superóxido dismutasa, SOD), disminuir la actividad de la monoaminooxidasa (Ma0), disminuir la LPO y la lipofuscina, y eliminar la deposición de lípidos de la arteria coronaria, la fractura de la fibra elástica, el defecto, la úlcera y la trombosis. Como resultado, el espino es nombrado como el alimento de la dieta y la longevidad, que parece ser digno del título.