¿Qué dieta puede mantener sano mi corazón?

Dieta no es sólo una palabra de cuatro letras. La mayoría de las veces, dieta significa perder peso. A menudo tiene muchas restricciones, e incluso puede ser un plan menos saludable, pero recientemente los expertos en salud han mencionado en las nuevas recomendaciones emitidas. Cuando se trata de hacer dieta, el objetivo es distinto: ayudar a prevenir las enfermedades cardiacas y los accidentes cerebrovasculares.

El Dr. Amit Khera, investigador, afirma: "Hemos visto mucha información sobre dietas en Internet. Todo el mundo valora qué alimentos son buenos para nosotros. Si estas dietas pueden ayudar a perder peso, puede que no signifiquen que tengan un efecto saludable para el corazón. . Una nueva directriz propuesta por la Asociación Americana del Corazón y el Colegio Americano de Cardiología subraya que una dieta sana y nutritiva desempeña un papel fundamental en la reducción del riesgo de cardiopatías y accidentes cerebrovasculares en el organismo. Una dieta de este tipo puede ayudar a disminuir o reducir la obesidad corporal inversa, el colesterol alto, la diabetes y la hipertensión, todos ellos factores de riesgo de cardiopatías.

En concreto, estas recomendaciones sugieren que las personas deben consumir grandes cantidades de frutas, verduras, legumbres, frutos secos, alimentos integrales y proteínas magras o de origen animal (preferiblemente pescado). En las directrices se abordan las dietas vegetal y mediterránea Se plantean los puntos clave. La dieta mediterránea no es en realidad una dieta específica. Refleja los hábitos alimentarios más comunes de la población de muchos países ribereños del Mediterráneo. Esta dieta tiene muchas características en común con la dieta DASH o dieta que suprime la hipertensión. Puede ayudar a reducir eficazmente la tensión arterial.

Los planes anteriores hacen hincapié en la ingesta de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y frutos secos, pero la dieta mediterránea incluye el consumo regular de aceite de oliva, pescado y aves de corral en cantidades bajas y medias, y pequeñas cantidades de carne roja y productos lácteos. . La dieta DASH permite obtener más proteínas de productos lácteos bajos en grasa, carne y aves de corral. Todas las manifestaciones evitarán grandes ingestas de ácidos grasos saturados y ácidos grasos trans. El profesor Khera, investigador, afirmó: "A menudo les digo a los pacientes que, independientemente de la dieta mediterránea o la dieta DASH, las dietas sanas suelen tener más similitudes que diferencias. Lugar. Las anteriores directrices de prevención se centraban en reducir la presión arterial y los niveles de colesterol, mientras que las últimas directrices actualizadas ofrecen un enfoque más completo para ayudar a tomar decisiones de salud cardiaca y reducir el riesgo cardiovascular general de la población.

Las nuevas directrices también recomiendan limitar la ingesta de carnes procesadas, carbohidratos refinados y todas las bebidas azucaradas, ya que estos alimentos están directamente relacionados con el riesgo de muerte, cardiopatías y accidentes cerebrovasculares en la población. En varios estudios, los investigadores han descubierto que las dietas populares de los últimos años, como las bajas en carbohidratos y las ricas en grasas y proteínas, se han relacionado a menudo con muertes prematuras de personas. La investigadora Kim Williams afirma que las dietas populares, incluidas las cetogénicas, suelen ser atractivas porque a menudo producen resultados espectaculares. Cuando el peso de una persona se reduce significativamente, sus síntomas de diabetes mejoran o se normalizan, y la tensión arterial vuelve a niveles normales.