Te enseñamos a hacer cangrejos peludos, deliciosos pero no grasientos

En esta temporada, creo que la comida más deliciosa que oigo es el cangrejo peludo. Cuando oigo cangrejo peludo, la mayoría de la gente piensa en pasta espesa de cangrejo y deliciosa carne de cangrejo. Ojalá pudiera pedir uno ahora mismo. De hecho, la mayoría de la gente come cangrejos peludos de forma muy monótona. Los lavan directamente y los ponen en la olla, pero les ponen ajo y agua y los cuecen directamente al vapor. En realidad, los cangrejos peludos tienen muchos métodos diferentes, cada uno de los cuales puede darnos un regusto infinito. ¿Quieres aprender? Sígueme.

1. Cangrejo a la sal y pimienta

Primero, preparar un plato con cangrejos peludos, cebolleta y jengibre, vino de cocina, sal de tofu, aceite esencial y almidón. En segundo lugar, corte los cangrejos peludos por la mitad y póngalos en el bol. Vierta el vino de cocina y la salsa de cebolleta y jengibre en el bol y sumérjalos durante diez minutos. A continuación, mojar los cangrejos peludos en el polvo y freírlos en la olla. Cuando estén dorados, cambiar la olla y verter el resto de los materiales en la olla y dejarlos hervir un rato. Este cangrejo es muy sencillo y es un buen plato. Puedes quedar con unos amigos para tomar un poco de vino de arroz y unos cangrejos en casa.

2. Cangrejos tallados con flores

En primer lugar, preparar los cangrejos peludos, la pimienta en vinagre, el jengibre y el vino Huadiao. En segundo lugar, limpiar los cangrejos peludos y ponerlos en el barreño. Verter las tallas y la pimienta y dejar que los cangrejos beban durante media hora. A continuación, preparar una vaporera para poner los cangrejos y espolvorear el jengibre cortado y el vinagre para cocer al vapor.

3. Cangrejo picante

Primero, preparar los cangrejos, la cebolleta, el jengibre, la pimienta, la pimienta seca, la canela y el anís. Por último, preparar el vino de cocina, la salsa picante y la guindilla en polvo en la salsa de marisco. A continuación, abrir el caparazón del cangrejo peludo, así como las patas del cangrejo para cortar el cuerpo del cangrejo por la mitad. A continuación, pongo el jengibre, el ajo, la pimienta, la canela, el anís y la pimienta seca en la olla para remover. A continuación, se echan los cangrejos y se fríen durante unos minutos, después se echa la sal de vino de la cocción. Por último, se hace la salsa de marisco, el chile en polvo y la salsa picante. Se vierte la salsa en la olla y se sofríe durante diez minutos.

4. Crema de cangrejo

En primer lugar, preparar la crema de cangrejo, la cebolla, la sopa y el queso. Corta los cangrejos en 4 trozos, fríelos para utilizarlos más tarde; a continuación, sofríe la cebolla y la nata juntas, vierte la sopa y los cangrejos. Por último, mézclalo con el queso.

De hecho, hay muchas maneras de cangrejos peludos. Lo anterior es lo que Xiaobian trató de compartir con ustedes.