Nutricionista: el sustituto de la "gente corriente" por los alimentos "nobles

Hoy en día, la gente se preocupa cada vez más por la nutrición y su salud, por lo que existen varios tipos de tónicos nutricionales. Entre ellos, el pepino de mar, el abulón, la aleta de tiburón y el Cordyceps son los más de moda, lo que también se puede llamar el precio por las nubes. Pero mientras oímos que esto es bueno para el cuerpo o tiene algún efecto milagroso, la gente lo compra sucesivamente, pero frente a su precio y su propia eficacia ¿Es realmente proporcional? ¿Podemos utilizar otros alimentos en su lugar?

Nutritivo pepino de mar - se puede sustituir por lochas y crustáceos

En la impresión de la gente, parece que el pepino de mar siempre ha sido un tónico de primera calidad, y la información nutricional pertinente está por todas partes.

De hecho, comparamos dos alimentos comunes, Carassius auratus y Misgurnus anguillicaudatus, con los datos de la tabla china de composición de alimentos (2002) elaborada por la Sociedad China de Nutrición. Los resultados mostraron que, a excepción de la vitamina A y el magnesio, el pepino de mar era similar a la locha y la carpa crucian, mientras que el calcio de Carassius auratus era un poco bajo, y el sodio del pepino de mar era un poco más alto que ellos, pero el alto contenido de sodio no fue recomendado por nosotros, mientras que otros nutrientes no fueron recomendados ¡El contenido de elementos es mucho peor que la locha y la carpa crucian! Algunas personas pueden decir que ahora abogamos por comer alimentos bajos en grasa, ¡y el contenido de grasa del pepino de mar es inferior al de ellos! De hecho, la grasa en 100g de locha es de sólo 2G, y la de la carpa crucian es de 2,7g, lo que no es alto en sí mismo, incluso más bajo que la leche. Además, el pescado no se considera un alimento rico en grasas, por lo que no hay que preocuparse en absoluto por esta grasa. Como primero hay que secar el pepino de mar y luego regarlo, los nutrientes hidrosolubles, como los minerales, se perderán inevitablemente, y el valor nutritivo se reducirá naturalmente. También es muy importante que el pepino de mar es también un alimento rico en proteínas, pero no es una proteína de alta calidad, es decir, el efecto de ser utilizado y absorbido por el cuerpo humano no es bueno.

Delicioso abalón - el caracol y la almeja pueden sustituirlo

Cuando se habla del abalón, todos pensamos que es un pescado. En realidad, no tiene nada que ver con el pescado. Es igual que los mejillones y los caracoles.

¿Cuál es el valor nutricional del abalón, los mejillones y los caracoles? De hecho, son muy parecidos.

Si nos fijamos en el contenido mineral, el abalón es realmente bueno. El contenido de hierro y calcio es extremadamente rico, pero ésta es la característica común de todo tipo de alimentos marinos, no la ventaja exclusiva del abalón. De hecho, su contenido en calcio es muy inferior al del caracol, mientras que el de zinc es ligeramente superior al de la almeja. En cuanto al potasio, las verduras y las patatas que comemos a diario tienen un contenido muy superior al del abalón. Ahora bien, sólo el contenido de sodio es muy prominente, lo que es una de las razones por las que es delicioso & mdash; & mdash; no tiene suficiente sabor salado, por lo que el sabor fresco no es tan prominente, pero el sodio es demasiado, pero no es lo que preconizamos. Una dieta sana requiere poco sodio, que es bueno para la presión arterial y la obesidad edematosa.

En general, el abalón es realmente un alimento delicioso, lo que está estrechamente relacionado con su alto contenido en sodio y azúcares, además de aminoácidos y ácidos orgánicos. Sin embargo, su valor nutritivo no es superior al de otros mariscos

De hecho, casi todos los mariscos y crustáceos acuáticos son nutritivos. Son ricos en proteínas, bajos en grasas y ricos en diversos oligoelementos.

Belleza de aleta de tiburón: se puede sustituir por garra de pollo, piel de pescado y pezuña de cerdo

El colágeno es un punto caliente de la belleza femenina, aleta de tiburón también es rica en colágeno, y la proporción de proteína es más de 92%. De hecho, después de todas las proteínas se comen, se hidrolizan rápidamente en aminoácidos independientes en el estómago y el intestino delgado. El cuerpo humano sólo puede absorber aminoácidos independientes, y no absorberá directamente ningún tipo de proteína. Sin embargo, el colágeno de aleta de tiburón pertenece a las proteínas incompletas, que son de mala calidad y tienen un bajo índice de utilización por el cuerpo humano, por lo que, aunque sea rico en colágeno, sólo puede decirse que es una bella leyenda.

La delicadeza de la aleta de tiburón guarda una relación absoluta con su precio. Aunque la aleta de tiburón en sí es insípida, debido a su elevado precio, la gente le añade todas las materias primas de alta gama y deliciosas en la cocina, y sólo a través de una compleja tecnología se le puede dotar de delicadeza. De este modo, su delicadeza proviene de la sopa.

No hace falta gastar mucho dinero para comer alimentos nutritivos. El principal nutriente de la aleta de tiburón es el colágeno. Si quieres tomar los mismos nutrientes, puedes sustituirla por patas de cerdo, patas de pollo y piel de pescado. Al fin y al cabo, la aleta de tiburón sólo puede comerse ocasionalmente. Podemos comer pezuña de cerdo y garra de pollo varias veces a la semana sin ningún problema. Además, algunas personas pensarán que el calor de la pezuña de cerdo es mayor, de hecho, es menor que el de la aleta de tiburón.

La ostra china puede sustituir al Cordyceps

El Cordyceps es muy popular porque es un tónico. La medicina tradicional china cree que puede utilizarse para tratar la impotencia causada por la deficiencia renal, el dolor de cintura y rodillas, la deficiencia de tos y el asma causada por la deficiencia pulmonar y renal.

Pero debido a que el efecto de la droga es muy suave, es esencialmente diferente de la oruga hongo "vigorizante" promocionado por algunos distribuidores. Lo que es más & ldquo; Cordyceps sinensis sólo se puede utilizar como un tónico plana. No importa para el tratamiento o cuidado de la salud, que necesita ser comido por un largo tiempo para ser eficaz. Es difícil decir que comerlo durante poco tiempo tiene un efecto, y tiene que estar dentro del ámbito de adaptación de los síntomas. No todo el mundo puede tomar Cordyceps para el cuidado de la salud.

Por lo general, el hospital no dispone de inventario, y el hospital no suele ser recomendable, lo que resulta caro y no se corresponde con su eficacia sanitaria.

En cuanto al efecto nutritivo del Cordyceps, de hecho, tiene el mismo efecto que la baya de lobo, pero la baya de lobo es mucho más barata. Sin embargo, se puede comer un poco todos los días. Si desea el efecto de afrodisíaco, puede emparejar con la ostra, que tiene mejor efecto y mejor nutrición.