¿Es bueno un desayuno energético para adelgazar?

Para los pacientes con diabetes de tipo 2 y obesidad, un desayuno hipercalórico puede favorecer eficazmente la pérdida de grasa y aliviar los síntomas de la diabetes, reduciendo al mismo tiempo la dependencia de la insulina. Los resultados se dieron a conocer en la 100ª Conferencia Anual de Endocrinología, celebrada recientemente en Chicago.

"Este estudio demuestra que para las personas con diabetes tipo 2 que son obesos y que son tratados con insulina, desayunos ricos en calorías, almuerzos regulares y cenas sencillas pueden mejorar su salud mejor que las dietas tradicionales, incluyendo "Promover la pérdida de grasa, reducir el hambre y reducir la resistencia a la insulina", dijo el autor principal del estudio, Daniela Jakubowicz, profesor de la Universidad de Tel Aviv.

"La hora y la frecuencia de nuestras comidas son más importantes que lo que comemos y su contenido calórico", afirman los autores. "Los niveles de nuestro metabolismo fluctúan a lo largo del día. Desayunar poco puede provocar una respuesta baja de glucosa, y ayunar no es tan eficaz como comer menos por la noche". "

Los autores investigaron a 11 hombres y 18 mujeres con obesidad y diabetes de tipo 2. La edad media de estos pacientes era de 69 años, y todos fueron tratados con insulina. Después, los autores dividieron aleatoriamente a los pacientes en dos grupos. Un grupo seguía una dieta regular, es decir, cada comida tenía el mismo contenido calórico, y el otro grupo recibía una dieta controlada de desayuno alto en calorías, almuerzo medio en calorías y cena baja en calorías. La duración es de 3 meses.

Los resultados mostraron que el peso medio de los pacientes aumentó en 1,4 kg después de una dieta regular, y una dieta controlada redujo el peso de los pacientes en 5 kg . Además, en comparación con el grupo de dieta regular, los pacientes del grupo de dieta controlada también experimentaron un descenso significativo de los niveles de glucosa en sangre durante el periodo de ayuno. La cantidad de insulina necesaria para mantener unos niveles normales de azúcar en sangre también ha disminuido significativamente.